经验交流
中国酿造
2018年第37卷第1期
总第311期
响应面试验优化诺丽果黄酮微波辅助提取工艺
崔鹏2贾增杰李瑞杰
·165
（1.黄河水利职业技术学院环境与化学工程系河南开封4750042.开封市绿色涂层材料重点实验室河南开封475004）摘要以诺丽果为原料通过单因素及响应面试验对诺丽果中黄酮类化合物的微波辅助提取工艺进行优化结果表明，黄酮类化合
的平均值为25.98mg/g。通过试验得出，当提取液质量浓度为8.00mg/mL时对DPPH自由基、+OH去除率最高分别为92.8%、82.2%证明其具有较好的体外抗氧化能力。
关键词诺丽果微波辅助提取黄酮响应面法抗氧化性
中图分类号TQ461
文章编号：02545071(2018)01-0165-05
doi:10.11882/j.issn.02545071.2018.01.035
Optimizationofmicrowave-assistedextractionprocessofflavonoidsfromNoniby
responsesurfaceexperiments CUI Peng'2, JIA Zengjie', LI Ruijie
(1.Department of Environment and Chemica/ Engineering, Ye/low River Conservancy Technica/ Institute, Kaifeng 475004, China.
2.Key Laboratory of Green Coating Materials of Kaifeng City, Kaifeng 475004, China)
Abstract :LUsing Noni as raw material, the microwave-assisted extraction process of flavonoids compounds from Noni was optimized by single factor and response surface experiments. The results showed that the optimum extraction conditions of flavonoids compounds were ethanol concentration 50%, liquid-solid ratio 50:1 (ml:g), microwave-assisted extraction time 3 min and microwave power 300 W. Under the conditions, the average extraction%86 O pe ieaag d o a aees ia pe/08 nos aeg/ 86 nodn ooe o ae and 82.2%, respectively), which indicated that it had good antioxidant ability in vitro.
Key words Noni; microwave-assisted extraction; flavonoids; response surface methodology; antioxidant activity
诺丽又名四季果用于医药方面已有上于年时间[]。
诺丽果中的成分对很多病症具有明显的效果如抗氧化抗真菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、降血压、糖尿病、自身免疫系统疾病、心血管疾病、痤疮等(3-5)。
黄酮类物质的提取方法有很多种，目前比较常见的有浸提法、萃取法、酶解法、超声法、微波法等。其中浸提法较为成熟但提取缓慢所需溶剂量过多提取效率低。酶解法效率有所提高但提取时间仍然较长。超声法提取速度快、溶剂使用量少、操作简便但黄酮提取纯度不高7]。萃取法消耗成本较大现在还在研究阶段。微波提取法能够减少溶剂使用量四，且大大提高提取效率因此,本试验将单因系试验和响应面试验设计优化法相结合研究诺丽果黄酮物质的微波辅助最佳提取工艺以期建立一种高效、清洁、经济、实用的提取方法(11-13)
1材料与方法 1.1材料与试剂
诺丽果中国海南芦丁标准品（纯度≥98%）中国药
品生物制品鉴定所沈水之醇（分析纯）安微安特食品股
收稿日期2017-10-31
接收日期2018-01-03
份有限公司亚硝酸铝（分析纯）焦作市化工三厂氢氧化钠、硝酸铝（均为分析纯）沃津市恒兴化学试剂制造有限公司过氧化氢（分析纯）天津市富宇精细化工有限公司；硫酸亚铁（分析纯）天津市大茂化学试剂厂水杨酸（分析纯）大津市永大化学试剂有限公司1,1-二基-2-苦基肼目由基（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazylDPPH)(分析纯）上海
如吉生物科技股份有限公司。 1.2仪器与设备
TU-1810紫外可见分光光度计北京普析通用仪器有限公司ISO9001超声微波组合反应系统南京先欧仪器制造有限公司SHZ-D(Ⅲ)循环水真空泵河南智诚科技发展有限公司FA2004N电子大平：上海精密科学仪器有限公司;101-1A电热鼓风干燥箱天津市泰斯特仪器有
限公司。 1.3方法
1.3.1微波辅助提取
将诺丽果洗净、自然风干后切成片状放在烘箱中110°℃
干燥至质量恒定研磨并过200目筛置于棕色瓶备用。参
作者简介崔鹏(1977-）女进师颈士研究方向为化学、化工、环境等
?1994-2018 China Academic Journal Electronic Publishing House, All rights reserved.
http://www.cnki.net ICS 65.020.30
CCS B 40 DB36
江
西 省 地 方 标 准
DB 36/T 837—2024
代替 DB36/T 837—2015
猪粪养殖蚯蚓技术操作规程
Technical specification for pig manure breeding earthworms
2024 - 12- 30 发布 2025 - 07- 01 实施
江西省市场监督管理局 发 布
DB36/T 837—2024
目 次
目 次 .................................................................................I
前 言 ................................................................................II
1 范围 .................................................................................1
2 规范性引用文件 .......................................................................1
3 术语和定义 ...........................................................................1
4 猪粪的收集、运输和贮存 ...............................................................2
5 养殖场地选择 .........................................................................2
6 基料制备 .............................................................................2
7 养殖床准备 ...........................................................................2
8 蚯蚓播种理 ...........................................................................3
9 饲养管理 .............................................................................3
10 蚯蚓采收 ............................................................................4
11 蚯蚓及蚯蚓粪利用 ....................................................................4
附 录 A（资料性附录）基料原料选择和配比 .............................................5
I
DB36/T 837—2024
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件代替DB36/T 837—2015《猪粪养殖蚯蚓技术操作规程》。与DB36/T 837—2015相比，除结构
调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a）规范性引用文件增加了 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求（见2，2015版的2）；
b）增加了蚓茧和蚯蚓粪的定义（见3.4，3.5）；
c）完善了平地养殖床设置的相关技术参数（见7.1，2015年版的7.1）；
d）补充了蚯蚓采收的新方法：机械筛选法（见10.2.2）；
e）删除了蚯蚓疾病防治和消毒内容（见2015年版的9.6）；
f）增加了蚯蚓及蚯蚓粪利用（见11）；
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出。
本文件由江西省畜牧业标准化技术委员会（JX/TC 010）归口。
本文件起草单位：江西农业大学、瑞金市杰仕柏蚯蚓养殖有限公司、江西省农业技术推广中心。
本文件主要起草人：臧一天、张泳桢、张国生、吴华东、吴建富、荣勤雷、 吴红翔、何余湧、黄
爱民、舒邓群。
本文件首次发布为 DB 36/T 837-2015，本次为首次修订。
II
DB36/T 837—2024
猪粪养殖蚯蚓技术操作规程
1 范围
本文件规定了猪粪养殖蚯蚓环节及技术要求，包括猪粪的收集、运输和贮存，养殖场地选择，基料
制备，养殖床准备，蚯蚓播种，饲养管理，蚯蚓采收，蚯蚓及蚯蚓粪利用。
本文件适用于猪粪养殖蚯蚓。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 7959 粪便无害化卫生要求
GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求
HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范
NY 884 生物有机肥
NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
基料 binder
蚯蚓生活的基础之料，它是蚯蚓栖身地和觅食地。
3.2
腐熟堆肥 compost
在一定条件下，通过微生物作用将有机物质分解为无机物质的过程。
3.3
无害化处理 non-hazardous treatment
采用好氧或厌氧发酵等技术杀灭基料原料中病原菌、寄生虫和杂草种子的过程。
3.4
蚓茧 earthworm cocoon
1
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性成熟蚯蚓形成的含受精卵或胚胎的粘液管。
3.5
蚯蚓粪 earthworm cast
蚯蚓对农业有机废弃物进行生物降解的排泄物。
4 猪粪的收集、运输和贮存
4.1 猪粪收集按照 HJ 497 的进行。
4.2 猪粪运输参照 GB 7959 的要求，需防扬散、防流失和防渗漏。
4.3 猪粪贮存参照 GB/T 27622 要求，地面做好防水、 防渗，顶部设置雨棚。育苗
5 养殖场地选择
选择无污染、地势平坦、温暖、潮湿、僻静、供水方便的场所。
6 基料制备
6.1 基料加工调制
基料经腐熟堆肥，要求细、烂、软，营养丰富，无酸臭、无刺激性气味。
6.2 基料加工调制方法
6.2.1 原料选择和配比
猪粪搭配植物性原料，基料原料选择和配比参照附录A选择使用。要求去杂、碎细，防霉变。计算
各种原料的碳氮比，调整碳氮比（20~35）:1。
6.2.2 发酵
按照NY/T 1168的要求，将各种原料充分混合后堆积发酵，水分保持在60 %～70 %，发酵堆宽1.2
m~1.5 m，高为1.0 m~1.5 m，长度依量而定。自然堆积，不压实，表面覆盖稻草或塑料薄膜，达到无害
化处理要求。
6.2.3 翻堆
堆肥发酵后7 d左右进行第一次翻堆。翻堆时如发现结块应捣碎后重新堆积，适量喷水，同时均匀
喷、洒可溶性氮素（如氨水、尿素等化肥）。以后每隔5 d~7 d翻堆一次，每次翻堆后用塑料薄膜密闭，
翻堆2~3次后即可腐熟，基料发酵程度应符合NY 884的要求。
6.2.4 调整 pH 值
基料 pH 值以 6~8 较适宜。
7 养殖床准备
2
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7.1 平地养殖床
要求养殖床宽度60 cm~100 cm，基料的厚度20 cm~30 cm，两条养殖床作为一个单元，每个单元内
留有20 cm~30 cm的排水沟；两个单元之间留有100 cm ~120 cm过道，能容纳粪车。养殖床的表面采用
稻草或无纺布覆盖，以防床体干燥。
7.2 架式养殖床（工厂化养殖床）
一般采用四层木架或铁架，每层放多只塑料箱（箱长65 cm，宽46 cm，高15 cm），分箱饲养。每
箱放入12 cm～13 cm厚的基料，水分保持在60 %～70 %。
8 蚯蚓播种
8.1 蚯蚓品种
适合猪粪养殖的蚯蚓品种要求适应广、耐寒耐热、抗病力强，如赤子爱胜蚓（大平2号）、紫电蚯
蚓等。
8.2 播种方法和饲养密度
8.2.1 平地养殖法
可直接将蚯蚓放入基料内，使其大量繁殖。也可采用蚓茧孵化的方法，即收集养殖床内的蚓茧，投
放在其他的养殖床内孵化。蚯蚓的适宜养殖密度，一般成蚓以2.5 kg/m2～3.0 kg/m2为宜，冬季增加饲养
密度，夏季减少饲养密度。
8.2.2 架式养殖法（工厂化养殖法）
一般按1.2 kg/箱~1.8 kg/箱 投放种蚓，蚯蚓产卵后就立即分箱。养殖期间不再投料和播种，也不取
粪，重点做好洒水保湿和检查天敌等工作。采收时，将箱一次性倒出，分离蚯蚓和蚯蚓粪，然后重新投
料投种养殖。
9 饲养管理
9.1 投料方法
9.1.1 表面投料法
表面投料法也称上添法，适用于补料，当观察到基料已经变成蚯蚓粪时即把新基料撒在原基料上面，
每3 d~5 d加料一次，厚度以5 cm~10 cm为宜。
9.1.2 侧面投料法
侧面投料法也称侧喂法，将原基料集中一边，空出的地方加入新基料。1 d~2 d后，成蚯蚓逐步转入
新基料中，待大部分成蚯蚓进入新基料时，将蚯蚓粪取出过筛。
9.1.3 下层投料法
下层投料法也称下投法，本法适于新设基料床，即将新基料铺入养殖床内，用此法补料，可将原基
料铺在新基料上面。
3
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9.2 养殖床温度
蚯蚓的活动温度为以5 ℃～30 ℃为宜，最适合温度为20 ℃；养殖床可种植爬藤类植物或搭置遮荫
网等防止夏季高温，冬季可增加养殖床的厚度提高养殖床温度。
9.3 养殖床湿度
蚓茧孵化期水分在56 %～66 %，生长发育期在60 %～70 %。定期浇水，夏季每天2次～3次，要求
水不能有污染，水流量不宜太大，一定要浇透，可选择早上或晚上浇。特别注意过道上不要渗出水以防
止蚯蚓逃逸。
9.4 养殖床管理
养殖床中不能混入其他杂物，保持基料疏松，保证空气流通和幼蚓成活，养殖床之间的过道要保持
干净。定期清除蚯蚓粪，以保持环境的清洁。用铁耙翻动养殖床时动作要轻，尽量把蚓茧埋入基料中，
以免影响孵化率。
9.5 防天敌
养殖过程中，应避免黄鼠狼、鸟、蛇和老鼠等天敌的捕食危害，可采用笼网等方式防范，不得与家
禽混养。
10 蚯蚓采收
10.1 采收时间
蚯蚓体重400 mg～500 mg时宜开始采收。
10.2 采收方法
10.2.1 诱集采收法
先在养殖床旁边铺1m 左右宽的薄膜，将要采集的蚯蚓和基料堆积在薄膜上；用多齿耙疏松表面，
根据蚯蚓的避光性，蚯蚓就会往下钻，上层基料基本上没有蚯蚓；然后将上层基料耙去，随后蚯蚓还会
因为避光性再次往下钻；再次去除上层的基料，以此类推，反复进行，塑料薄膜上剩下的就是蚯蚓。
10.2.2 机械筛选法
将蚓床表层5 cm～10 cm蚯蚓聚集较多的物料铲入滚筒筛入料口，物料随着滚筒转动，一部分物料
及小蚯蚓从筛孔漏下，剩下物料及大蚯蚓随着转动到达出料口，在出料口转动的反方向放置装蚯蚓的桶，
由于离心力作用，重的物料顺着转动反向甩出，蚯蚓由于重量轻逆着转动方向掉入桶里。
11 蚯蚓及蚯蚓粪利用
11.1 蚯蚓可用作饲料蛋白质原料或生物制药原料。
11.2 蚯蚓粪在采收蚯蚓时同步采收，可直接用作肥料或加工生物有机肥的原料。
A
4
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附 录 A
（资料性附录）
基料原料选择和配比
表 A.1 基料原料选择和配比
配 方 原 料 比 例(%)
配方一 猪粪 70
稻草 30
配方二 猪粪 60
米皮 40
配方三 猪粪 60
谷壳 40
配方四 猪粪 60
甘蔗渣 40
配方五 猪粪 50
杂木锯末 40
谷壳 10
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