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当代化工研究
wefat
绿色化工
2016-05
菊科植物总黄酮的提取工艺研究进展
O李广彬
（西北民旅大学化工学院甘肃730030）
摘要：本文介绍了菊科植物总黄酮的提取工艺。通过研究近年文献，对荐花总黄酮溶剂提取法，超声提取法，微波革取法，酶辅助提取
法和超临界流体提取法等提取工艺进行综述，为荐科植物总黄酮的研究、开发和利用提供参考，关键词：药花；总黄酮；提取方法
中图分类号：T
文献标识码：A
Compositaeplantflavonoidsextractionprocessisreviewed
Li Guangbin
(Northwest university for nationalities institute of chemical industry, Gansu, 730030)
Abstracf:This paper introduces the extraction process of flrvonoids fiom compositae. By referring to recenr documens, to make an overview of extraction process foffavonoids ofchrysanzhemams Such as solven exiraction, teltrasonic exfraction, microwve exfracrion, enzyme assisted extraction Sapercriticaj flarid extraction and so on. It provided references abou the research, developmen and arse of flavonoids from compositae
Keywords: Compasitae; flavonoids; exraction merhod
引言
菊科（Compositae）是双子叶植物中最大的一个科，约1100属，25000-30000种，广泛分布于全世界，热带较少。现分布于我国（包括归化及栽培年代已久）的菊科有 240属，约2300种。大部分菊科植物是药用、观赏和经济植物。中国菊科殖物中，约有300种可为药用，如兰、艾纳香、签野菊、菊花、青蒿、蒲公英等。菊科植物的化学成分主要包括挥发油、菇类、凿体、黄酮类和苯丙素类。而各种类型的黄酮类化合物在菊科植物中大部分均有分布。
黄酮类化合物（flavonoid）是菊科植物的重要次生代谢
产物之一，在菊科植物中含量较高。黄酮类化合物显示出的生物活性包括抗过敏、抗病毒、抗炎和扩张血管等。黄酮类化合物具有广泛的药理作用，主要有抗炎、镇痛、抗辐射、抗氧化和抗癌等作用，黄副类化合物毒性小、安全性好，已普遍应用于医药、食品加工等方面。黄酮类化合物的提取在中草药资源的开发、利用等方面具有重要意义。本文就近几
年菊科植物总黄酮提取方法综述如下。一、菊科植物中总黄酮的提取工艺
1.黄酮类化合物的性质
生物总黄酮百度百科.总黄酮指黄酮类化合物（见图1），是普遍存在于植物界的一大类天然产物，是许多中草药的有效成分之一。黄酮类化合物，泛指两个芳香环通过中央三碳链相互连结而成的一系列化合物，母核上常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等助色官能团，这使该类化合物多显黄色。黄酮类化合物类型多样，分布广泛，大约有五分之一的中草药中含有黄酮类化合物。它们在自然界的存在形式既有与糖结合成苷的，也有以苷元游离形式存在。最常见的黄酮类化合物是黄酮和黄酮醇，其它黄酮类化合物有双氢黄（醇）、橙酮、异黄酮、双黄酮、查尔酮、黄烷醇、花色苷和新黄酮类等。由于其结构和状态不同，所以溶解度差异很大，其结构中存在酚羟基，能溶于吡啶、甲酰胺、二甲基甲酰胺等碱性溶剂中，因此可以用重结晶法对黄酮类化合物进
万方数据
行纯化。黄酮是平面型分子，分子引力大，难溶于水，黄酮类化合物引入的羟基越多，在水中的溶解度越大，但羟基经甲基化后，在有机溶剂中溶解度增大；成苷后，在水中溶解度增大。黄酮类化合物具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗突变、抗癌、降压、镇静、利尿、清热解毒、抑制脂肪酶等作用，同时也是大多数氧自由基的清除剂、对冠心病、心绞痛等疾病具有显著的治疗效果。
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日
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2-苯基色原酮
图1黄酮的基本结构
2.黄酮类化合物提取方法(1)溶剂提取法
溶剂提取法（organicsolventextraction）是从植物含有被提取物的部位中提取有效成分，利用植物中不同活性成分在各种溶剂中的溶解性质不同，选用对所需的活性成分溶解度大，对其他成分溶解度小的溶剂，从植物组织中提取所需的活性成分的方法。溶剂提取法主要有冷提法和热提法两种。冷提法文分为浸渍法和渗漏法，浸溃法操作简单，浸出率不高，渗滤法溶剂利用率高，浸出率高，对药材要求高。热提法有煎煮法、回流法和连续提取法等，煎煮法是我国最早使用的漫出方法，适用于水提取；回流法适用于有机溶剂提取，溶剂可过滤回收：连续提取法无需过露，溶剂可连续使用。黄酮类化合物的极性与其他化合物不同，可利用不同溶剂萃取并精制纯化。甲醇、乙醇、丙酮等溶剂极性小，是