第34卷第11期 2017年11月
吉林化工学院学报
JOURNALOFJILIN INSTITUTE OF CHEMICALTECHNOLOGY
文章编号：1007-2853（2017)11-0035-05
沙棘黄酮的提取和抗氧化活性的研究进展
樊旭，周鸿立*
（吉林化工学院化学与制药工程学院，吉林吉林132022）
Vol.34 No.11 Nov.2017
摘要：沙棘在我国医药用途广泛，特别是沙棘黄酮具有良好的抗氧化活性.沙棘主要提取方法有超声波法、微波法、酶法及热回流提取法等.抗氧化的研究主要是对超氧阴离子、过氧化氢、DPPH·和羟基自由基等的清除作用.本文主要针对沙棘黄酮的提取和抗氧化活性在国内外的发展进行综述，为沙棘黄酮的资源利用和发展提供科学依据
关键词：沙棘；黄酮；提取方法；抗氧化活性
中图分类号：S793.6
文献标志码：A
沙棘（HippophaerhamnoidesL.）又名醋柳、沙
枣、酸刺等，分布在业洲和欧洲，在中国主要分布在华北、西北和四川等地，属胡颓子科植物.长期以来，在西藏和蒙古地区作为传统药材来治疗疾病，并收录于《中国药典》当中，是药食两用品种沙棘具有良好的抗氧化性，抗溃疡性，抗癌和抑菌作用，也可作为肝脏保护和心脏保护方面的药物研究表明，黄酮提取物对皮下组织有抗炎作用”，对促进伤口的愈合，烧伤和炎症等有很好的疗效2-3].沙棘中含有多种化合物，包括黄酮类化合物、类胡萝卜素、生育酚、留醇类、脂类，抗坏血酸、单宁等，其中，黄酮类化合物具有很多药理作用.一些研究表明，沙棘黄酮具有降压作用，是由于沙棘黄酮具有抑制血小板聚合的能力、清除活性氧和保护内皮功能.此外，目前许多报道关于
表1
沙棘品种沙棘果(6] 沙棘果[7] 沙棘果【8] 沙棘果[9] 沙棘籽[10] 沙棘果"
产地青海
山西省沁源县鱼儿泉山西省方山县产地
辽宁东宁药业
甘肃青海大通县
料液比 1:10
1:10,1:10,
1:8
1:12,1:10,
1:8 1:10 1:25 1:60
DOl:10.16039/j.cnki.cn221249.2017.11.008
沙棘总黄酮降压的性质集中在沙棘果、沙棘叶中没有沙棘种子在这方面研究的报道【4]
沙棘黄酮的提取方法很多，包括回流提取法、超声提取法、微波提取法、生物酶法提取等.其抗氧化实验主要为超氧阴离子、过氧化氢、DPPH·和羟基自由基等方面的清除率作为研究依据.为了更好的开发利用沙棘及其产品，本文针对国内外沙棘黄酮的提取工艺和抗氧化研究进行综述[3]
提取方法 1.1
回流提取法
回流提取法提取黄酮由于没有使用腐蚀性、
易燃易爆物品，所以安全，无污染，易掌握3].近年报道关于沙棘黄酮回流提取法，总结见表1.
回流提取法黄酮提取率
提取次数 3 3 3 3 2 1
收稿日期：2017-09-15
基金项目：吉林省科技厅科研项目（20130303050NY）
温度 50℃ 80℃ 80℃ 75℃ 60℃ 65℃
有机溶剂 V(乙酸乙酯)： V(95%乙醇)=3:7
50%乙醇 50%乙醇乙酸乙酯：95% 乙醇为3:7 70%乙醇 65%乙醇
时间 2h/次 2h,1h,1h 1h/次 2h/次 4h/次 2h/次
提取率 1.61% 2.80% 4.82% 0.88% 4.23% 1.72%
作者简介：樊旭（1993-)，女，内蒙古通辽人，吉林化工学院在读研究生，主要从事天然产物活性成分分析与结构鉴
万方数糖面的研究
*通信作者：周鸿立，E-mail：zhl67@126.com