GB 5009.239-2016
食品安全国家标准食品酸度的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前 言
本 标 准 代 替 GB 5413.34—2010《食 品 安 全 国 家 标 准 乳 和 乳 制 品 酸 度 的 测 定 》、
GB/T22427.9—2008《淀粉及其衍生物酸度测定》和 GB/T5517—2010《粮油检验 粮食及制品酸度测定》。
本标准与 GB5413.34—2010、GB/T22427.9—2008和 GB/T5517—2010相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品酸度的测定”;
———本标准整合了 GB5413.34—2010、GB/T22427.9—2008、GB/T5517—2010中食品酸度的测定方法。