GB 5009.182-2017
食品安全国家标准食品中铝的测定
2017-10-06 实施
2017-04-06发布
前言
本标准代替GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》，GB/T23374—2009食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》，GB/T 18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡，钛、钒，镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）法》，SN/T 2208一 2008水产品中钠、镁，铝、钙、络、铁、镍，铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定 微波消解-电感耦合等离子体质谱法》中铝的测定方法。
本标准与GB/T 5009.182—2003 相比，主要变化如下∶
——标准名称修改为"食品安全国家标准 食品中铝的测定";
——改进了第一法分光光度法;
——增加电感耦合等离子体质谱法为第二法;
——增加电感耦合等离子体发射光谱法为第三法;
——增加石墨炉原子吸收光谱法为第四法。