GB 5009.238-2016
食品安全国家标准食品水分活度的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前 言
本标准代替 GB/T23490—2009《食品水分活度的测定》和SN0180—1992《食品水活度测定方法》。
本标准与 GB/T23490—2009和SN0180—1992相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品水分活度的测定”;
———本标准整合了 GB/T23490—2009、SN0180—1992中水分活度的测定方法。