GB 5009.182-2017
食品安全国家标准食品中铝的测定
2017-04-06发布
2017-10-06实施
前言
本标准代替GB/T5009.182-2003《面制食品中铝的测定》、GB/T23374-2009《食品中铝的测定电感糊合等离子体质谱法》、GB/T18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、翻、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钻、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）法》、SN/T2208一2008《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体质谱法》中铝的测定方法。
本标准与GB/T5009.182-2003相比，主要变化如下：
一标准名称修改为“食品安全国家标准食品中铝的测定”；
一改进了第一法分光光度法；
一增加电感糊合等离子体质谐法为第二法；
一增加电感耦合等离子体发射光谐法为第三法：
一增加石墨炉原子吸收光谱法为第四法。