GB 5009.90-2016
食品安全国家标准食品中铁的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前 言
本标准代替 GB5413.21—2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T23375—2009《蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定》、GB/T5009.90—2003《食品中铁、镁、锰的测定》、GB/T14609—2008《粮油检测 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法》、GB/T18932.12—2002《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法》、GB/T9695.3—2009《肉与肉制品 铁含量测定》、NY/T1201—2006《蔬菜及其制品中铜、铁、锌的测定》中铁含量测定方法。
本标准与 GB/T5009.90—2003相比,主要变化如下:
———标准名称改为“食品安全国家标准 食品中铁的测定”;
———增加了微波消解、压力罐消解和干法消解;
———增加了电感耦合等离子体发射光谱法;
———增加了电感耦合等离子体质谱法;
———删除分光光度法。