GB 5009.9-2016
食品安全国家标准食品中淀粉的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前言
本标准代替GB/T5009.9一2008《食品中淀粉的测定》、GB/T5514-2008《粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定》、GB/T9695.14-2008《肉制品淀粉含量测定》。
本标准与GB/T5009.9一2008相比，主要变化如下：
一增加了低含量样品测定操作；
一增加了试剂空白测定；
一修改了第一法中的计算公式；
—增加了第三法肉制品中淀粉含量测定。