JJF
中华人民共和国国家计量技术规范
JJF 1751—2019
菌落计数器校准规范
Calibration Specification for Colony Counters
2019-09-27发布
2019-12-27实施
国家市场监督管理总局发布 JJF 1751—2019
菌落计数器校准规范
JJF 1751—2019
Calibration Specification
for Colony Counters
归口单位：全国生物计量技术委员会主要起草单位：广东省计量科学研究院参加起草单位：中国计量科学研究院
本规范委托全国生物计量技术委员会负责解释 JJF1751—2019
本规范主要起草人：
贾锐 (广东省计量科学研究院) 陈玲 （广东省计量科学研究院）
参加起草人：
张玲（中国计量科学研究院）保志娟（广东省计量科学研究院）叶菁（中国计量科学研究院） JJF1751—2019
目 录
引言 1
(IⅡ) (1) (1 ) (1 ) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (3) (3) (3) (3) (3) (4) (5) (6)
范围· 2 引用文件.
术语. 4 概述·
计量特性·· 5.1示值误差 5. 2 重复性·· 5.3 鉴别力 5. 4 色温· 5.5分辨率 6 校准条件 6.1 环境条件： 6.2校准用标准物质及其他设备
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.
1
校准项目和校准方法。 7. 1 示值误差： 7. 2 重复性 7. 3 鉴别力· 7. 4 分辨率… 7. 5 色温· 8校准结果表达
复校时间间隔· 附录A校准证书内页推荐格式附录B原始记录格式（参考）附录C仪器示值误差测量结果的不确定度评定示例
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- JJF1751—2019
引言
本规范主要参考了GB/T20733一2006《数码照相机 术语》、CIPA DC-003- Translation-2003《数码相机分辨率的测量方法》以及GB4789.2一2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 检菌落总数测定》，依据JJF1071一2010《国家计量校准规范编写规则》的要求编制。
本规范为首次发布。
II JJF1751—2019
菌落计数器校准规范
1范围
本规范适用于具有扫描成像系统，并根据成像结果进行处理，可以自动进行计数得到计数结果的菌落计数器的校准。其他类型的菌落计数器，可参照本规范执行。
2引用文件
本规范引用了下列文件： JJF1059.1测量不确定度评定与表示 GB4789.2一2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数的测定 GB/T20733一2006数码照相机术语 CIPADC-003-Translation-2003数码相机分辨率的测量方法 ISO12233：2000摄影电子静物照相机分辨率测量（Photography—Electronic
still-picturecamerasResolutionmeasurements)
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。
3术语 3.1分辨率resolution
表示数字图像拍摄系统或数字图像拍摄系统组件分辨空间图像细节能力的度量。 3.2鉴别力detectionlimited
菌落计数器可以识别最小菌落的能力，以仪器可以识别的最小菌落的直径表示。
4概述
菌落计数器（以下简称仪器）是对经过处理的平皿上的菌落进行自动分析计数的仪器，主要由图像拍摄系统（主要包括光源和CCD图像传感器）、图像处理系统以及计数显示设备等组成。分析时，首先采用彩色图像传感器获取平皿图像，然后通过专业软件对图像上的菌落进行处理，处理后的图像由计数系统进行菌落统计分析，得到该平皿上的菌落总数。
5计量特性 5.1示值误差 5.2重复性 5.3鉴别力 5.4色温 5.5分辨率
1 JJF1751—2019
6校准条件
6.1环境条件 6.1.1环境温度：15℃～30℃。 6.1.2环境相对湿度：不大于75%。 6.1.3电源：电压（220士22）V，频率（50士1）Hz，并具有良好的接地 6.2校准用标准物质及其他设备 6.2.1模拟菌落总数标准物质。模拟菌落总数标准物质应能覆盖仪器量程的高、中、 低三个测量范围，相对扩展不确定度不超过2%。 6.2.2模拟菌落大小标准物质。模拟菌落直径范围应覆盖（0.10～4.00）mm，扩展不确定度不超过0.04mm（k=2）。 6.2.3分辨率测试图卡。ISO12233分辨率测试图卡或与该图卡具有同等测试效果的分辨率测试图卡。 6.2.4色温表。测量范围（2000～9000）K，最大允许误差士200K。
7 校准项目和校准方法
7.1示值误差
仪器的示值误差以模拟菌落总数标准物质的测量值与标准值的相对误差表示。开启仪器，按照使用说明书进行调试，进入正常工作状态。根据仪器量程的高、中、低三个测量范围选择相应标准值的模拟菌落总数标准物质进行扫描计数。每种标准物质测量 3次，记录测量值，并按照公式（1）计算每个校准点的示值误差，取其绝对值最大者作为仪器的示值误差。
1: - 1si × 100% I si
(1)
,=
式中： △，示值误差，%； I,测量平均值，CFU； I—标准值，CFU。
7.2重复性
测量重复性以模拟菌落总数标准物质6次测量结果的相对实验标准偏差表示。仪器按照7.1的工作条件，取标准值为量程中间值的模拟菌落总数标准物质扫描6次，按照公式（2）计算测量重复性。
(I:-1)2 n-1
X×100% I1
RSD:
(2)
X
式中： RSD一相对实验标准偏差，%； I:—单次测量值，CFU；
2 JJF1751—2019
I—-测量平均值，CFU； n—测量次数。
7.3鉴别力
仪器按照7.1的工作条件，将模拟菌落大小标准物质置于拍摄腔内成像，记录仪器可以识别的最小模拟菌落的直径，该最小模拟菌落的直径即为仪器鉴别力。 7.4分辨率
仪器按照7.1的工作条件，将分辨率测试图卡置于拍摄腔内拍摄成像，直接保存成像结果，通过软件读出分辨率。 7.5色温
仪器光源稳定10min后，将色温表置于拍摄腔内进行测量。测量6次，取6次测量结果的平均值作为仪器光源的色温。
8 校准结果表达
经校准的菌落计数器应出具校准证书，校准证书应符合JJF1071一2010中5.12的要求，证书内页推荐格式见附录A。校准记录应尽可能详尽地记载测量数据和计算结果，推荐的校准记录格式见附录B。菌落计数器测量结果的测量不确定度应按JJF1059.1的要求评定，仪器示值误差测量结果的不确定度评定示例见附录C。
9 复校时间间隔
复校时间间隔建议一般不超过1年。由于复校时间间隔的长短是由仪器的使用情况、使用者、仪器本身质量等诸因素所决定的，因此送校单位可以根据实际使用情况自主决定复校时间间隔
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