SB 10336-2000 配制酱油
前 言
本标准的第 3 章、第 5 章、第 8 章、第 4.3.2 条、第 4.4 条为强制性的，其余为推荐性的。
本标准是为区分与传统酿造酱油的差异而制定。
本标准的卫生指标与 GB 2717—1996《酱油卫生标准》一致。
本标准由国家国内贸易局提出。