SB/T 10337-2012代替SB 10337-2000
配制食醋
Blended vinegar
2012-09-19发布
2012-12-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SB 10337-2000《配制食醋》。
本标准与SB10337-2000相比，除编辑性修改外，主要变化如下：
一将标准属性由强制性行业标准改为推荐性行业标准；
一更新了规范性引用文件中的相关引用标准；
一修改了配制食醋的定义；
一修改了食品安全指标执行要求，去除了相应的试验方法；
一修改完善了检验规则；
一去除了贮存要求中保质期的相关要求。
本标准由全国调味品标准化技术委员会（SAC/TC398）提出并归口。