农林科研
黑龙江省胡桃楸果材兼用林产业发展前景
李静1杜宏志？毕淑荣
（1、黑龙江齐齐哈尔沿江湿地自然保护区管理处，黑龙江齐齐哈尔161000
2、黑龙江省森林与环境科学研究院，黑龙江齐齐哈尔1610053、桦南县林业局种苗管理站，黑龙江桦南154400）
·259·
商要：本文通过对胡桃根果材用途、产业发展基础和现状分析，得出黑龙江开发胡桃果材兼用林产业具有广阔前景的结论，对于摘
推动胡桃根果材兼用林产业的发展具有重要意义，
关键调：胡槐献；果材兼用；产业开发；发展前景
胡桃概果材兼用林，经营周期一般40年左右，14年左右即开花
胡桃撤(Juglans mandshuricaMaxim.)属胡桃科(Juglandaceae)胡
桃属(uglans)又名核桃撤、子、山核桃，与水曲柳、黄藏萝并称"东结实，一个种子年(2年），结实约5000千克/公项，售价2.0元/kg、
北三大硬阔”.为我国珍贵树种之一，是国家ⅡI级珍稀树种和中国珍稀濒危树种的且级保护植物
胡桃楸在黑龙江省主要分布在完达山和小兴安岭地区，多散生于海拔400~1000m的山坡或向阳沟谷中，通常多生长在活水流动的沟谷地带及山麗，在坡地有时可沿沟谷或集水线向上延伸至岗着附近，常与水曲柳形成胡桃概、水曲柳群系，与其它树种组成混交林，胡桃概枝干租壮，颜具阳刚之气；叶长大而美，亦具美人之姿，果缓枝头青绿可人，可与碧桃并提，单植赏叶，丛植赏荫，是东北地区极具观赏价值的乡土树种和优良的经济树种，其经济价值、药用价值及生态价值备受青臊。胡桃嵌可与许多针离叶树种组成混交林，形成复合结构的森林生态系统，对于涌养水源、保持水土、防止环境恶化等都具有重要作用。
1胡桃概果材的用途
胡桃械材质坚硬致密，质地细韧，色泽淡雅，纹理通直，耐腐、弹性好、易加工，材色及花纹美观，可经受剧烈震动而不易变形其木材用途广，是理想的军工、国防、器械及珍贵的家具用材，尤其在风琴、钢琴、提琴等乐器制作中多被采用。胡桃概经济价值高，不仅是很好的珍责用材树种，还是优良的术本油料和果材兼备的经济树种，是我省具有开发前景的野生珍贵树种。
胡桃概树可以说全身都是宝，种子富含脂肪，营养丰富，可食用或供工业用：种仁营养丰富，能直接食用，也具有广泛的用途和较高的经济价值：种壳可作括性炭，也可以制作工艺花瓶、术贴等高级观赏工艺品，具有较高的观赏价值和收藏价值：青果、树皮及叶还有
产值1.0万元/公项40年产值大约40万元/公项；木材产量 200~300立方米/公项，售价1000元/立方米，产值20~30万元公项，合计产值60~70万元/公项，年产值为1.5~1.75万元/公项，经济效益非常可观。
胡桃是黑龙江中东部山区的重要乡土树种，是黑龙江森林植被群落的重要组成树种。栽培胡桃概果材兼用林不仅能够有效扩大黑龙江林分发展空间，改善林种、树种结构，提升森林质量，较好发挥森林生态系统整体功能和效益，对于改善黑龙江省生态环境及维护生态安全等都具有十分重要作用：与此同时发展胡桃概产业，既能够解决人们对森林绿色食品的需求，提高人民生活水平，又能有效解决农村剩余劳动力，增加林农经济收人，是一项惠及广大林农及国有林场职工利益的"民心"工程，也是黑龙江中东部林区解决三农"问题的重要途径，对于促进地区经济发展，全面建设小康社会具有重要的现实意义。
黑龙江省开发胡桃概果材兼用林产业具有广阔发展前景，应通过低效次生林改造方法来加快胡桃概生产，同时要加快胡桃概资源的产业化进程，把胡桃概果材兼用林产业化发展提升到一个新的水平。
参考文献
[1]周以良等.黑龙江树木志[M]哈尔滨：黑龙江科学技术出版社， 1986:173176.
[2朱红波，赵云，林士杰等，核桃概资源研究进展]中国农学通报， 2011,27(25): 14
[3]张激援，杜风国.胡桃概研究现状及保育对策[]北方图艺，2014
很高的药用价值，具有消热解毒、抗菌消炎、明自等作用，还可以抗癌。种仁油是高级食用油，据分析，核桃仁含油量平均为65.08%~
(09): 199202
68.88%，最高达76.3%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻含油量均高。种仁油中含有较高油酸和亚油酸，约占总量的90%，易于人体消化吸收，被誉为优质蛋白质。核桃仁含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种无机盐，蛋白质含量一般为15%左右，最高可达29.7%，高于鸡蛋(14.8%)、鸭蛋(13%）的蛋白质含量，为豆的2.1倍，鲜牛奶的5 倍；其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和天冬氨酸，还含有多种游离的必需氨基酸，具有补气养血、润燥化获、温肺润肠、散肿消毒、软化脑血管、健脑等多种功能。
2胡桃楸果材兼用林产业发展基础和现状
胡桃献虽然是很好的用材树种和经济树种，但由于多年无序开发，其天然林破坏严重，所剩很少，且人工造林又跟不上，因此可采资源越来越少，木材缺口非常大，尤其是国家实施天然林全面禁伐的战略措施后，术材产量急剧下降，木材供需矛盾更加突出。随着人民生活水平的不断提高，对胡桃概果、材的需求会不断加大，特别是在石化能源资源日益萎缩，环境污染和全球气候变暖威胁增加，从而引发了人类对生物质能源的高度重视。为了满足市场对胡桃献本材、果实的需求，有必要拓展胡桃楸培育空间，大规模营造胡桃果材“兼用“林。黑龙江中东部拥有大面积的天然次生林，可在低质低效次生林的林欧或疏林地引人胡桃楸，也可利用天然萌芽的胡桃栅林改建成果材兼用林；通过"以胡改次"对低质低效次生林改造方法来加快胡桃楸发展
3胡桃撤果材兼用林产业发展前景分析万方数据
[4]张东来,祁永会.黑龙江省胡桃概用材林培育现状及前景[1]黑龙江生态工程职业学院学报，2010,23(5)：18-19.
[5]陈宝责.黑龙江省森工林区核桃概资源现状与发展对策J中国林副特产,2012(3)：6769