HG 2919-2000 食品添加剂 磷酸二氢钠
前 言
本标准是等效采用美国《食品用化学品法典（FCC Ⅳ）》（1996）中《磷酸二氢钠》，对化工行业标准 HG2919—1980《食品添加剂 磷酸二氢钠》进行修订而成。
本标准与美国《食品用化学品法典》（1996）的主要差异：
—— 增加了 pH 值指标；
—— 磷酸二氢钠含量的测定增加了重量法；
—— pH 值的测定采用仪器法；
本标准与 HG2919—1980 的主要差异：
—— 取消了氯化物和硫酸盐指标，增加了干燥减量指标；
 —— 重金属含量指标由 0.002%改为 0.001% ；
 —— 砷含量指标由 0.0005%改为 0.0003%；
 —— 氟化物含量的测定采用氟离子选择电极法；
—— 包装中增加了包装容量，改为 25kg，并增加了产品的保质期。
本标准自实施之日起，同时代替 HG 2919—1980 。
本标准由国家石油和化学工业局政策法规司提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会和卫生部食品卫生监督检验所归口。