GB 17511.2-1998
食品添加剂 诱惑红铝色淀
前言
本标准等效采用《日本食品添加物公定书（1992 年第六版）》，根据该书中"食用红色 40号铝色淀（诱惑红铝色淀）"标准进行制定。
本标准同日本标准差异如下∶
1.本标准中产品含量测定除三氯化钛滴定法外，增加分光光度法，以此方法作为日常测定方法，以三氯化铁法为仲裁方法。
2.本标准中氯化物（以 NaCl 计）及硫酸盐（以 Na，SO， 计）测定方法为化学滴定法，日本标准为离子色谱法。
3. 本标准中砷含量测定方法采用 GB/T 8450--1987《食品添加剂中砷的测定方法》，指标为≤0.000 3%（As），日本指标为≤0.000 4%（As，O，）。
本标准由原中华人民共和国化学工业部提出。
本标准由原化学工业部染料标准化技术归口单位、卫生部食品监督检验所归口。