GB 17511.1—2008代替 GB17511.1—1998
食品添加剂诱惑红
Food additive—Allura red
2008-06-25 发布
2009-01-01 实施
前 言
本标准的 4.2 和 7.1 为强制性，其余为推荐性。
本标准与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色 40 号，诱惑红）一致性程度为非等效。
本标准代替 GB 17511.1—1998《食品添加剂 诱惑红》。本标准与 GB 17511.1-1998 相比，主要变化如下∶
——将外观由暗红色粉末修改为暗红色粉末或颗粒（1998 版的 3.1，本版的 4.1）;
——将鉴别方法做了修改（1998 版的4.2.3.1、4.2.3.2 本版的5.2.3.1、5.2.3.2）;
——砷、重金属、铅含量的测定按照 GB/T 5009 中的规定进行（1998 版的 4.13、4.14、4.15，本版的5.14、5.15、5.16);
——分光光度比色法平行测定的允许差由2%修改为1.0%（1998 版的4.3.2.8，本版的5.3.2.8）;
——对氮化物和硫酸盐含量的测定方法作了修改（1998版的4.4.2，4.4.3，本版的5.5.1.5.5，2）;
——干燥减量与氯化物和硫酸盐含量分别控制（1998 版的 3.2，本版的 4.2）;
——将未磺化芳族伯胺（以苯胺计）.总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法（1998 版的4.12，本版的5.13）。
本标准的附录 A 和附录 B 为规范性附录。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国染料标准化技术委员会（SAC/TC 134）和全国食品炎加剂标准化技术委员会（SAC/TC 11）归口，