GB 17511.2—2008代替 GB 17511.2-1998
食品添加剂诱惑红铝色淀
Food additive—Allura red aluminum lake
2009-01-01实施
2008-06-25 发布
前言
本标准的 4.2，7.1 为强制性，其余为推荐性。
本标准与目本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色40 号铝色淀）一致性程度为非等效。
本标准代替 GB 17511.2—1998《食品添加剂 诱惑红铝色淀》。
本标准与 GB 17511.2-1998 相比，主要变化如下∶
——含量指标项目由原标准的以色酸计修改为以钠盐计，与日本《食品添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色 40 号铝色淀）的指标项目一致（1998 版的 3.2，本版的 4.2）;
——分光光度比色法平行测定的允许差由 2%修改为1.0%（1998 版的4.3.2.8，本版的5.3.2.8）;
——将未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量的测定方法由液相色谱法修改为化学分析法（1998 版的--4.13，本版的 5.12）;
——取消了氯化物（以 NaCl 计）及硫酸盐（以 NanSO， 计）指标项目，与日本《食晶添加物公定书》第七版（1999）（食用赤色 40 号铝色淀）的指标项目一致;
——重金属（以 Pb计）含量的测定修改为"湿法消解"处理试样（1998 版的4.15，本版的 5.14）;
——钡（以 Ba计）含量的测定修改为硫酸钡沉淀限量比色法（1998 版的 4.17，本版的5.16）;
——检验规则、标志、包装、运输、贮存等条款作了修改（1998 版的第5 章、第 6章，本版的第 6 章、第7章），
本标准的附录 A 为规范性附录。本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国染料标准化技术委员会（SAC/TC 134）和全国食品添加剂标准化技术委员会（SAC/TC 11）归口。