JJG
中华人民共和国国家计量检定规程
JJG 450—2016
果品硬度计
Fruits Hardness Testers
2016-11-30发布
2017-05-30实施
国家质量监督检验检疫总局发布 JJG 450—2016
果品硬度计检定规程 Verification Regulation for Fruits
JJG 450—2016 代替JJG450—1986
Hardness Testers
归口单位：全国力值硬度计量技术委员会主要起草单位：广东省计量科学研究院
中国计量科学研究院
辽宁省计量科学研究院十堰市计量检定测试所
参加起草单位：福建省泉州丰泽东海仪器硬度块厂
本规程委托全国力值硬度计量技术委员会负责解释 JJG 450—2016
本规程主要起草人：
何广霖（广东省计量科学研究院）叶 明（中国计量科学研究院）刘 伟（辽宁省计量科学研究院）张国辉（十堰市计量检定测试所）
参加起草人：
陈俊新薪（福建省泉州丰泽东海仪器硬度块厂） JJG450—2016
目 录
引言 1
(Ⅱ) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (2) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (4) (4) (6) (6) (7) (8) (9)
范围· 2 引用文件. 3 概述· 4 计量性能要求 4.1压头表面状况 4.2 压头的硬度 4.3 压头的几何尺寸 4.4试验力 5
通用技术要求， 5. 1 外观·· 5.2 指示装置…· 5.3 主轴测量杆· 5. 4 支架·· 6 计量器具控制 6.1环境条件 6.2 检定用器具 6.3 检定项目…· 6.4 检定方法 6.5 检定结果的处理： 6.6 检定周期· 附录A果品硬度计检定记录格式附录B果品硬度计检定证书内页格式附录C 果品硬度计检定结果通知书内页格式
- JJG450—2016
引言
本规程按照JJF1001一2011《通用计量术语及定义》、JJF1011一2006《力值与硬度计量术语及定义》及JJF1002一2010《国家计量检定规程编写规则》给出的规则起草。
本规程代替JJG450一1986《果品硬度计》。与JJG450一1986相比，本规程主要技术变化如下：
增加了引言；引用了GB/T4340.1《金属材料维氏硬度试验第1部分：试验方法》（见 6.4.7); 根据果品硬度计的使用情况，增加椎体HFco、半球体HFhe、柱体HFcy三种型式，扩充了规程的适用范围（见第3章）；扩展了原有2个压头尺寸，增加至14个压头尺寸（见表1）；增加了压头基本图形（见表1）；细化了原试验力3段的划分，增至为4段（见表2）；增加了试验力指示部分指针及最小分度值或分辨力的要求（见5.2.1和 5.2.3); 增加对硬度计首次检定、后续检定、使用中检查的要求（见6.3）；将压头尺寸3个截面测量次数，改为2个截面测量次数，增加了压头几何尺寸计算公式（见6.4.2）；将试验力的相对误差更改为绝对偏差，并给出计算公式（见6.4.7）；将检定周期改为1年（见6.6）；增加了附录A；增加了附录C；删除了专用检具台图。
本规程在制定过程中充分考虑了NY/T2009一2011《水果硬度的测定》中相关的技术要求、技术指标和检验方法。
本规程历次版本的发布情况为：
JJG450—1986。
II JJG450—2016
果品硬度计检定规程
1 范围
本规程适用于手持或配有固定支架的果品硬度计的首次检定、后续检定和使用中
检查。 2引用文件
本规程引用下列文件： JJG144标准测力仪 GB/T4340.1金属材料维氏硬度试验第1部分：试验方法凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规程；凡是不注日期的引用文
件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。 3概述
果品硬度计（以下简称硬度计）用于各种瓜、果等硬度的测定，主要由压头、弹簧、指示装置部分构成。其试验原理是：将一定直径、形状的压头，压入果品表面至规定的深度通过指示机构显示出其测量结果。
用HF表示果品硬度。按压头形状，有椎体HFco、半球体HFhe、柱体HFcy三种型式。见表1，表2。 4 计量性能要求
4.1 压头表面状况
压头顶端的中心点应在主轴测量杆的轴线上，压头整体表面应光滑，其表面粗糙度
R.≤1.6μm 4.2压头的硬度
压头应有一定的硬度，以满足硬度计的耐用。压头的硬度为：≥300HV1 4.3压头的几何尺寸
压头的几何尺寸应符合表1的要求。
表1压头几何参数及适用类别
压头符号
图形
几何尺寸 58.93°±2°
适用类别
0
果实（果肉连带果壳或果皮）的硬度。如：菠萝、菠萝蜜、西瓜、 南瓜、山竹、甘蔗等
≤1.0mm
a
HFco
(11.3_0.2）mm ≥10mm
D
I
1 JJG450—2016 表1 (续)
压头符号
图形
几何尺寸
适用类别
r （11.3±1.5）mm/圆度1.5mm
HFheA
(11.3_8.）mm
D L r （8.0±1.0）mm/圆度1.0mm 果实有弹性状态的硬
≥10 mm
1
度。如：橘、柑、橙、 柚、柠檬、佛手、茄子等
(8.0_0.1s) mm ≥10 mm
D L r （6.0±0.5）mm/圆度0.5mm D
HFheB
车
HFheC
(6.0±0.1)mm
L D L D L D L D L D L D L D L D L D L D L
≥10 mm (11.3_0.2）mm
HFcy A
≥10 mm (8.0-0.15) mm ≥10 mm (6.0±0.1)mm
HFcy B
HFcy C
≥10 mm (5.0±0.1)mm
果肉（去除果皮或极薄表皮）的硬度。如：苹果、梨、桃、李、 黄瓜、土豆、番薯等
HFcy D
≥10 mm (3.5±0.1)mm
HFcy E
≥10 mm (3.0±0.05）mm
S
HFcy F
≥10 mm （2.5±0.05）mm
I.
HFcy G
≥10 mm (2.0±0.05）mm
HFcy H
≥10 mm (1.5±0.02）mm
HFcy I
≥10 mm (1.0±0.02)mm
草莓、樱桃、不 葡萄、 杏、番茄
HFcy J
≥10 mm
4. 4 试验力
各范围试验力的允许偏差应符合表2的要求。
2 JJG450—2016
1
表2试验力参数
硬度计的最大量程模拟式分度值数字式分辨力
F≤50 0.5 M0.1 ±1
150 200 50 ≤1 M0.5 ±2
N2 1.0 ±5
3 ≤2.0 ±5
允许偏差
5通用技术要求 5.1 外观
硬度计上应注有产品名称、型号规格、编号和制造厂商。其外观表面及所配置的压
头不得有锈蚀、毛刺、剥落等缺陷。 5.2指示装置 5.2.1模拟式硬度计的表蒙应透明、清洁；表盘的刻线等宽、清晰，刻度均等；指针不得弯曲及与刻度盘、表蒙有任何接触；指针尖端宽度不大于分度值的1/5。带有从动针的硬度计，应以从动针的位置读取示值。在全程测量范围内指针的移动不得有任何滞、卡或颤动的现象。 5.2.2数字式硬度计的显示应清晰、完整、连续、稳定。 5.2.3硬度计的分度值或分辨力应符合表2的要求 5.3主轴测量杆
在推动主轴测量杆时，主轴测量杆的进退运动应连续、灵活、平稳，不得有任何滞、卡、旋动的现象。 5.4支架
对于配有支架的硬度计，应能在使硬度计的主轴与工作台垂直的状态下稳固地安置在支架上，并能调节水平。施加力机构应能平稳、灵活、连续地作用。 6计量器具控制 6.1环境条件
硬度计应在（23士10）℃，湿度≤80%RH，无震动、无腐蚀性气体的环境条件下进行检定。检定时被检硬度计及使用的检定器具应在同一环境条件下至少放置1h 6.2检定用器具
检定用器具见表3。
表3检定用器具
检定器具
序号 检定项目
名称水平仪卡尺
技术要求
水平度
分度值0.3/1000 压头直径大于等于2mm时：量程150mm、分度值0.01mm、误差士0.02mm 压头直径小于2mm时：量程25mm、分度值0.001mm、误差士0.002mm
2
压头直径
千分尺
3