JJF
中华人民共和国国家计量技术规范
JJF 1070.3—2021
定量包装商品净含量计量检验规则
大米
Rules of Metrological Testing for Net Quantity of Products in Prepackages with Fixed Content-Rice
2021-10-18发布
2022-04-18实施
国家市场监督管理总局发布 JF1070.3—2021
定量包装商品净含量计量检验规则
大米
JJF1070 3—2021
Rules of Metrological Testing for Net Quantity of Products in Prepackages with Fixed Content-
Rice
归口单位：全国法制计量管理计量技术委员会主要起草单位：北京市计量检测科学研究院
哈尔滨市市场监督管理局上海市计量测试技术研究院
国家粮油质量监督检验中心
青岛市计量技术研究院
参加起草单位：益海（佳木斯）粮油工业有限公司
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司
益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司
本规范委托全国法制计量管理计量技术委员会负责解释 JF1070.3—2021
本规范主要起草人：
马骁勇（北京市计量检测科学研究院）栾文广（哈尔滨市市场监督管理局）钱大鼎（上海市计量测试技术研究院）张昕（国家粮油质量监督检验中心）王均国（青岛市计量技术研究院）
参加起草人：
刘伟（北京市计量检测科学研究院）
郑晶琦「益海（佳木斯）粮油工业有限公司王格平（益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司）张玉坤益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司 JJF1070.3—2021
目 录
引言 1 范围 2引用文件…· 3术语和符号.… 3.1术语.. 3.2符号.. 4计量要求 4.1总则 4.2净含量标注的要求 4.3净含量的计量要求 5计量检验 5.1 测量不确定度 5.2统计与控制准则.. 5.3检验设备及要求.· 5. 4 检验实施· 5. 5 原始记录和数据处理.· 6结果评定与报告· 6.1评定准则· 6.2 检验报告附录A 随机抽样方法附录B除去皮重的方法附录 C 扦样方法和分样方法附录 D 大米商品水分的测定方法.. 附录E 各种大米商品执行标准（信息性）附录F定量包装商品（大米）净含量计量检验原始记录格式（信息性）附录 G 定量包装商品净含量计量检验报告格式
(IⅡ) (1) (1 ) (1) (1) (1) (2) (2) (2) (3) (4) (4) (4) (4) (5) (7) (8) (8) (8) (9) (10) (12) (14) (16) (17) (20)
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- JJF1070.3—2021
引
言
由于大米的特性，在生产包装后其水分的含量易受季节、储存环境、存放时间等因素的影响，造成其水分含量发生变化，从而引起净含量的变化。为了保护消费者、生产者和销售者的利益，根据原国家质量监督检验检疫总局令第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，特制定《定量包装商品净含量计量检验规则大米》。
本规范是对JJF1070一2005《定量包装商品净含量计量检验规则》的补充本规范为首次发布。
II JJF1070.3—2021
定量包装商品净含量计量检验规则
大米
1范围
本规范规定了大米定量包装商品净含量的计量要求及其计量检验过程的抽样、检验、评价活动的要求和程序。
本规范适用于生产领域和流通领域大米定量包装商品净含量的计量监督检验和仲裁检验，委托检验可参考本规则进行。大米定量包装商品的生产者和销售者亦可参照本规范进行检验。
本规范检验的大米定量包装商品应是生产者自检合格的产品，或者是销售者进口、 经销的大米商品。 2 引用文件
本规范引用了下列文件： JJF1070一2005定量包装商品净含量计量检验规则 GB/T1354大米 GB/T5491一1985粮食、油料检验扦样、分样法凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文
件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。
3术语和符号
本规范中所用的术语和符号与国家计量技术规范JJF1070相一致。此外，本规范还采用以下仅适用本规范的专用术语和符号。 3.1术语 3.1.1大米rice
以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的大米。 3.1.2大米定量包装商品riceproductsinprepackageswithfixedcotent
以销售为目的，以统一质量量值标注的各种预包装大米的定量包装商品。
3.1.3最大允许水分含量maxpermitmoisturecontent
大米商品中水分的含量最大允许值。
3.1.4水分含量修正值moisturecontentcorrectedvalue
大米商品由于其自身特性，在季节、储存环境、存放时间等因素的影响下，水分发生变化引起大米商品实际含量变化时需要进行水分含量修正的量值。 3.2符号
N：检验批量 n：抽取样本量（抽样件数）
1 JJF1070.3—2021
q：实际含量 q：修正后的实际含量 Q，：标注净含量 T：允许短缺量 S：样本实际含量标准偏差 M：水分含量 MPM：最大允许水分含量 qm：水分含量修正值
4计量要求 4.1总则
生产、销售的大米定量包装商品（以下简称大米商品）的净含量及其标注应符合 4.2和4.3规定的计量要求。 4.2净含量标注的要求 4.2.1单件大米商品的标注 4.2.1.1在大米商品包装的显著位置应有正确、清晰的净含量标注。
净含量标注由“净含量”（中文）、数字和法定计量单位三部分组成。 4.2.1.2法定计量单位的选择和要求应当符合表1的规定
表1法定计量单位的选择和要求
计量单位 g、克 kg、千克
标注净含量的量限
Q.<1 000 g Q.≥1 000 g
4.2.1.3 净含量标注字符的最小高度应符合表2的规定。
表2标注字符高度的要求
标注净含量Q， Q.≤50 g 50g 字符的最小高度/mm
2 3 4 6
1 kg 4.2.2多件大米商品的标注
同一包装大米商品有多件定量包装商品的，其标注除了应符合单件大米商品的标注要求之外，还应符合以下规定：
a）同一包装大米商品内含有多件同种定量包装商品的，应当标注单件定量包装商品的净含量和总件数，或者标注总净含量。
b）同一包装大米商品内含有多件不同种定量包装商品的，应当标注各种不同种定量包装商品的单件净含量和各种不同种定量包装商品的件数，或者分别标注各种不同种 2 JJF1070.3—2021
定量包装商品的总净含量 4.3净含量的计量要求 4.3.1单件大米商品净含量的计量要求
单件大米商品的实际含量应当准确反映其标注净含量。标注净含量与实际含量之差不得大于表3规定的允许短缺量。
表3 允许短缺量
允许短缺量T
标注净含量Q./g
Q。的百分比
g
o
0~50 50~100 100~200 200~300 300500 500~1000 1000~10000 10000~15000 15000~50000
4. 5
4. 5
9
3
15
1. 5
150
1
注：当Q.≤1kg时，T值的0.01g位修约至0.1g；
当Q.>1kg时，T值的0.1g位修约至1g。
4.3.2 批量大米商品净含量的计量要求
大米商品的平均实际含量应当大于或等于其标注净含量用抽样的方法评定一个检验批，应当按表4规定的抽样方案进行抽样检验和计算样本中单件大米商品的标注净含量与其实际含量之差大于允许短缺量的件数以及样
本的平均实际含量应当符合表4的规定。
表4计量检验抽样方案
第一栏
第二栏
第三栏
第四栏
样本平均实际含量修正值（入s） 允许大于1倍，修正因子
且小于或等于 允许大于2倍，
允许短缺量的件数（T2类短缺量)
样本平均实际含量标准
检验批量N 抽取样本量"
2倍允许短缺量的件数（T1 类短缺量)
1 /n
入= t 0.995 ×
偏差5
N 10 13
1~10 11~50 51~99
0 0 1
0 0 0
1.028 0.848
s
s
3