DB510100/T 246-2017
成都市调味料企业生产管理规范
2017-09-30 实施
2017-09- 10 发布
目次
前 言…………………………………………………………………………………………………………………………………………1
1 范围………………………………………………………………………………………………………………………………1
2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………………………1
3 基本要求…………………………………………………………………………………………………………………1
4 厂房和车间……………………………………………………………………………………………………………1
5 设施和设备……………………………………………………………………………………………………………1
6 食品原料、食品添加剂和食品相关产品………………………………………………………………………………2
7 生产过程的控制…………………………………………………………………………………………………. 2
8 贮存和运输………………………………………………………………………………………………………………….3
9 管理制度………………………………………………………………………………………………………………….3
附录A （资料性附录）调味料生产涉及的主要标准………………………………………………………. 6
本标准按照GBT1.1—2009给出的规则起草。
本标准由成都市食品药品监督管理局提出。