DB510100/T 244-2017
成都市蔬菜制品企业生产管理规范
2017-09- 30 实施
2017-09-10 发布
目次
前言…………………………………………………………………………………………………………1
1 范围……………………………………………………………………………………………………………………1
2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………………1
3 基本要求………………………………………………………………………………………………………………….1
4 厂房和车间……………………………………………………………………………………………………………………1
5 设施和设备……………………………………………………………………………………………1
6 食品原料、食品添加剂和食品相关产品………………………………………………………………………………2
7 生产过程的控制…………………………………………………………………………………………………2
8 贮存和运输……………………………………………………………………………………………………5
9 管理制度……………………………………………………………………….5
附录A（资料性附录）蔬菜制品生产涉及的主要标准……………………………………………………….8
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由成都市食品药品监督管理局提出。