NY/T 3001-2016
饲料中氨基酸的测定毛细管电泳法
Determination of amino acids in feed—Capillary electrophoresis
2017-04-01实施
2016-11-01发布
前 言
本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由农业部畜牧业司提出。
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC 76）归口。
1 范围
本标准规定了饲料中氨基酸测定的毛细管电泳法。
本标准适用于配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和饲料原料中氨基酸含量的测定。可测定的氨基酸种类包括胱氨酸、赖氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、组氨酸、哺氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缩氨酸、亮氨酸与异亮氨酸之和、酪氨酸和苯丙氨酸的测定，不适用于蛋氨酸和色氨酸含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 14699.1 饲料 采样
GB/T 15399—1994 饲料中含硫氨基酸测定方法—离子交换色谱法
GB/T 18246—2000 饲料中氨基酸的测定
GB/T 20195 动物饲料 试样的制备
3 原理
样品需在6mol/L.盐酸中水解成单一氨基酸，经异硫氰酸苯酯溶液（PITC）衍生，再用毛细管电泳的方法进行分离和定量。但待测氨基酸不同，前处理方法有所不同。其中，胱氨酸必须在水解前用过甲酸氧化为磺基丙氨酸，才能衍生测定;而酪氨酸必须用未氧化的样品水解测定;其他氨基酸则可选用上述任一方法处理测定。
4 试剂和材料
除特殊注明外，本标准所用试剂均为分析纯和符合GB/T 6682规定的一级水。
4.1 碳酸钠溶液，（Na。CO。）= 0.1 mol/L∶取（0.715±0.001）g碳酸钠，加15mL水于25mL的容量瓶中溶解，用水定容。溶液在塑料瓶中保存2个月。
4.2 异硫氰酸苯酯溶液（PITC溶液）∶取0.4mL.PITC于25mL. 棕色容量瓶中.用2-丙醇定容至刻度并且充分混合均匀。溶液在 2℃～8℃的冰箱中保存2个月。取用PITC溶液尽量在通风柜中进行。