GB 7098-2015
食品安全国家标准罐头食品
2015-11-13发布
2016-11-13实施
前言
本标准代替了GB7098-2003《食用菌罐头卫生标准》、GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB13100一2005《肉类罐头卫生标准》以及GB14939一2005《鱼类罐头卫生标准》。
本标准与被代替标准相比，主要变化如下：
一标准名称修改为“食品安全国家标准罐头食品”；
一修改了适用范围；
一修改了术语和定义；
一修改了感官检验方法；
一修改了理化指标；
—取消了农药残留限量。