GB/T 5009.124-2003代替GB/T 14965--1994
食品中氨基酸的测定
Determination of amino acids in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
本标准代替GB/T 14965-1994《食物中氨基酸的测定方法》。
本标准与GB/T 14965-1994相比主要修改如下:
— 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中氨基酸的测定》;
— 按GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行 了修 改。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。