GB/T 5009.121-2003 代替GB/T 14941-1994
食品中脱氢乙酸的测定
Determination of dehydroacetic acid in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
本标准代替GB/T 14941-1994((食品中脱氢乙酸的测定方法》。
本标准与 GB/T 14941-1994相比主要修改如下:
— 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中脱氢乙酸的测定》;
— 按GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。