GB/T 5009.123-2003代替GB/T 14962-1994
食品中铬的测定
Determination of chromium in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
 本标准代替 GB/T 14962-1994《食品中铬的测定方法》。
 本标准与GB/T 14962-1994相比主要修改如下:
 — 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中铬的测定》;
 — 按 GB/T 20001.4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行 了修改。
 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。