GB/T 5009.89-2003代替GB/T 12395-1990
食品中烟酸的测定
Determination of niacin in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
目U 吕
本标准对应于 AOAC 43.167-43.174《食物中烟酸的微生物测定法》(1984年版)。
本标准与 AOAC 43.167^-43.174的一致性程度为非等效。
本标准代替GB/T 12395-1990(食物中烟酸的测定方法》。
本标准与 GB/T 12395-1990相比主要修改如下:
— 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中烟酸的测定》;
— 按GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改 。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位:中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所。