GB/T 5009.88-2003代替GB/T 12394-1990
食品中不溶性膳食纤维的测定
Determination of insoluble dietary fiber in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
月U 青
本标准非等效于 AOAC 985.29《食物中总膳食纤维的测定 酶重量法》。
本标准代替 GB/T 12394-1990《食物中不溶性膳食纤维的测定方法》。
本标准与 GB/T 12394-1990相比主要修改如下:
一一修改了标准的中文名称，标准名称改为《食品中不溶性膳食纤维的测定》;
一一按GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改 。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。