GB/T 5009.83-2003代替GB/T 12389-1990
食品中胡萝卜素的测定
Determination of carotene in foods
2003-08-11发布
2004-01-01实施
前 言
 本标准代替GB/T 12389--1990((食物中胡萝 卜素的测定》。
 本标准与GB/T 12389-1990相比主要修改如下:
 — 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品中胡萝 卜素的测定》;
 — 增加了高效液相色谱法作为第一法;
 — 按 GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修 改。
 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。