GB 5009.83-2016
食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前 言
本标准代替 GB5413.35—2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定》、GB/T5009.83—2003《食品中胡萝卜素的测定》和 NY/T82.15—1988《果汁测定方法 β-胡萝卜素的测定》。
本标准与 GB5413.35—2010相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定”;
———增加了普通食品的前处理方法;
———增加了需要区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的色谱条件;
———修改了胡萝卜素的结果表达。