GB 5009.84-2016
食品安全国家标准食品中维生素B1的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前言
本标准代替GB/T5009.84-2003《食品中硫胺素（维生素B1）的测定》、GB5413.11一2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B，的测定》、GB/T7628一2008《谷物中维生素B，的测定》、GB/T9695.27-2008《肉与肉制品维生素B，含量测定》。
本标准与GB/T5009.84-2003相比，主要变化如下：
一标准名称修改为“食品安全国家标准食品中维生素B，的测定”；
一增加了高效液相色谱法，作为第一法，将荧光光度法作为第二法；
一修改了检出限的表达，增加了方法的定量限：
一增加了人造沸石预处理中氯离子的定性鉴别方法；
一增加了溴甲酚绿为指示剂时，溶液颜色的变化特征；
一刷去了图1（反应瓶）和图2（盐基交换管）结构图；
一增加了人造沸石以湿重表示时的称取量。