GB 5009.4-2016
食品安全国家标准食品中灰分的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前言
本标准代替GB5009.4-2010《食品安全国家标准食品中灰分的测定》、GB/T5505-2008《粮油检验灰分测定法》、GB/T22427.1-2008《淀粉灰分测定》、GB/T9695.18-2008《肉与肉制品总灰分测定》、GB/T12532-2008《食用菌灰分测定》、GB/T9824-2008《油料饼粕中总灰分的测定》、GB/T9825-2008《油料饼粕盐酸不溶性灰分测定》、GB/T12729.7一2008《香辛料和调味品总灰分的测定》、GB/T12729.8-2008《香辛料和调味品水不溶性灰分测定》、GB/T12729.9-2008《香辛料和调味品酸不溶性灰分测定》、GB/T17375-2008（动植物油脂灰分测定》、GB/T22510一2008《谷物、豆类及副产品灰分含量测定》、GB/T8306-2013《茶总灰分测定》、GB/T8307-2013《茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定》、GB/T8308-2013《茶酸不溶性灰分测定》、SN/T0925-2000《进出口茶叶总灰分测定方法》、SN/T0921-2000《进出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法》、SN/T 0923-2000《进出口茶叶酸不溶灰分测定方法》、NY82.8-1988《果汁测定方法总灰分的测定》。
本标准与GB5009.4一2010相比，主要修改如下：
——本标准按照GB/T22427.1-2008增加了淀粉及其衍生物中灰分的测定：
——按照GB/T12729.8-2008、GB/T12729.9-2008、GB/T8307-2013、GB/T8308-2013增加了部分食品中水溶性灰分与水不溶性灰分的测定、酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定。