GB 5009.128-2016
食品安全国家标准食品中胆固醇的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前 言
本标准代替 GB/T5009.128—2003《食品中胆固醇的测定》、GB/T22220—2008《食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法》和 GB/T9695.24—2008《肉与肉制品 胆固醇含量测定》。
本标准与 GB/T5009.128—2003相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定”;
———增加了气相色谱法作为第一法,高效液相色谱法作为第二法;比色法改为第三法;
———修改了 GB/T9695.24—2008气相色谱法的前处理方法中提取溶剂、无水乙醇的添加量和定容体积。