GB/T 37511-2019
粮油检验小麦粉面团流变学特性测试混合试验仪法
Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Mixolab test
2019-05-10发布
2019-12-01 实施
本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准参考ISO17718:2013《全麦粉和小麦粉 混合温升函数的流变学特性测定》编制。
本标准由国家粮食和物资储备局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270)H口。