ICS 11.020 2224
CCS C 55
延 边 朝 鲜 族 自 治 州 地 方 标 准
DB2224/T 10—2024
朝医饮食护理指南
Guidelines for chaoyi dietary care
2024 - 12 - 17 发布
2024 - 12 - 27 实施
延边朝鲜族自治州市场监督管理局 发 布
DB2224/T 10-2024
前
言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由延边朝鲜族自治州卫生健康委员会提出并归口。
本文件起草单位：延边朝鲜族自治州朝医医院（延边朝鲜族自治州第二人民医院、延边朝鲜族自治
州肿瘤医院）、延边大学、龙井市中医医院。
本文件主要起草人：朴银花、韩吉淑、朴昭衍、全基浩、安凤英、玄银河、李文英、李春玉、权海
善、金贤华。
I
DB2224/T 10-2024
朝医饮食护理指南
1
范围
本文件提供了朝医饮食护理干预原则，给出了常见四象人体质饮食护理方面的建议。
本文件适用于朝医体质辨识及朝医体质饮食护理干预与健康教育的提供方，包括医疗机构、医养结
合机构、康养机构等。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
DB22/T 2747.1
朝医常用名词术语
第1部分：基础理论
DB22/T 2942
朝医辨象规范
DB22/T 3149
朝医四象体质量表规范
3
术语和定义
DB22/T 2747.1
界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
朝医饮食护理
chaoyi dietary care
在疾病护理过程中，根据辨象施护的原则，对患者进行营养和膳食方面的护理和指导。
3.2
四象人体质
four xiang person constitution
在先天禀赋及遗传因素的基础上所形成的四象人形态结构和生理功能上稳定的特性。
[来源：DB22/T 2747.1—2017，7.1]
3.3
太阳人
person of taiyang
四象人之一，过偏于阳之人。脏局肺大肝小。
[来源：DB22/T 2747.1—2017，5.3.1]
3.4
太阴人
person of taiyin
四象人之一，过偏于阴之人。脏局肝大肺小。
[来源：DB22/T 2747.1—2017，5.3.3]
3.5
少阳人
person of shaoyang
四象人之一，少偏于阳之人。脏局脾大肾小。
[来源：DB22/T 2747.1—2017，5.3.2]
2
DB2224/T 10-2024
3.6
少阴人
person of shaoyin
四象人之一，少偏于阴之人。脏局肾大脾小。
[来源：DB22/T 2747.1—2017，5.3.4]
4
朝医体质辨象方法
宜按照 DB22/T 2942 和 DB22/T 3149 的方法进行朝医体质辨象。
5 护理原则
5.1 总体原则
宜按照辨象施食原则进行饮食护理：
a)
根据不同体质、年龄等方面的差异，因时因地的原则，分别给予不同的调摄。
b)
根据不同的病证选配不同性味的食物，遵循“寒者热之、热者寒之；大者泻之、小者补之”
的调护原则。
5.2
干预原则
5.2.1
太阳人因肺大肝小，其脏局“过阳少阴，肝虚过直”，饮食调护原则宜清淡生冷的食物，不宜
辛热及肥甘厚腻的食物。
5.2.2
太阴人因肝大肺小，其脏局“肺虚过燥，血浊气涩”，饮食调护原则宜少食多餐，不宜过腻过
热过冷的食物。
5.2.3
少阳人因脾大肾小，其脏局“过阳损阴，肾虚过热”，饮食调护原则宜清凉的食物，不宜辛热
及刺激性、芳香性较强的食物。
5.2.4
少阴人因肾大脾小，其脏局“脾虚过冷，血夺气败”，饮食调护原则宜温热及易消化的食物,
不宜生冷及难于消化的食物。
6 食物参考
6.1 适合与不适合的食物
四象人适合与不适合的食物参见表 A.1。
6.2
药食同源的食物
四象人适合的药食同源食物参见表 B.1。
7 饮食护理
7.1 合理搭配，平衡膳食
饮食多样，不可偏嗜；荤素搭配，粗细相宜；比例适当，寒热相适。
7.2
饮食有节，注意卫生
3
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7.2.1
饮食适时适量，不可过饥过饱，食物新鲜卫生。
7.2.2
进食宜缓宜专，宜乐宜洁。
7.3
服药期间饮食禁忌
7.3.1
忌食生冷、油腻、辛辣的食物。
7.3.2
忌食与药性相反的食物。
7.3.3
忌食与病情不符的食物。
7.4
食物烹调建议
宜采用蒸、煮、炖或煲汤等烹调方法，不宜采用爆炒、烧烤、煎炸等烹调方法。
4
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附 A A A
录
（资料性）
四象人食物参考
表 A.1 给出了四象人适合与不适合的食物。
表 A.1 四象人食物参考表
适合的食物
食物分类 太阳人 太阴人 少阳人 少阴人
谷物类 荞麦 小麦、糙米、玉米、高粱米、黄豆 大麦、绿豆、小米、赤小豆、黑豆、 芝麻、黑芝麻 糯米、粳米
肉类 鸭肉 牛肉 猪肉、鸭肉 鸡肉、狗肉、羊肉
水产类 虾、贝壳类（鲍鱼、海螺等）、海 参、鲫鱼 蟹、明太鱼、明太鱼籽、鲤鱼、鳗 鱼、田螺、海带、紫菜 鲍鱼、牡蛎、鳖、 鲽鱼、海参、虾、 乌贼鱼 鳀鱼、泥鳅、黄花鱼、明太鱼
蔬菜类 白菜、松叶、刺五加嫩叶 地瓜、萝卜、胡萝卜、沙参、蕨菜、 南瓜、蘑菇、黑木耳、豆芽、芋头、 莲藕、冬瓜、马蹄叶、松茸 白菜、黄瓜、茄子、莴笋、苦瓜、 水芹、西葫芦 西红柿、卷心菜、茼蒿、土豆、芹 菜、芥菜、菠菜、韭菜、葱、蒜、 生姜、辣椒、洋葱
果品类 葡萄、软枣猕猴桃、柿子、樱桃 梨、李、杏、荔枝、栗子、松仁、 核桃仁、花生 香瓜、西瓜、哈密瓜、蓝莓、香蕉、 菠萝、草莓 苹果、橘子、桃
其他类 — 牛乳 香油、鸡蛋 胡椒
不适合的食物
谷物类 糙米 荞麦 糯米 荞麦、绿豆、赤小豆、大麦
肉类 牛肉、狗肉、羊肉 鸡肉、狗肉、猪肉 鸡肉、狗肉 猪肉
蔬菜类 辣椒 白菜、蒜、生姜 辣椒、生姜、葱、蒜 白菜、黄瓜
果品类 花生 苹果 橘子 香瓜、西瓜、梨
其他类 白糖 — 蜂蜜、人参、胡椒 —
5
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附 B B B
录
（资料性）
药食同源的食物分类及功效
表 B.1 给出了四象人药食同源的食物及功效。
表 B.1 药食同源的食物分类及功效表
序号 药食同源的食物 四象人药 性味与归经 功效 备注
1 木瓜 太阳人药 酸，温。归肝、脾经。 舒筋活络，和胃化湿。
2 鲜芦根 太阳人药 甘，寒。归肺、胃经。 清热泻火，生津止咳，除烦，止呕，利尿。
3 山药 太阴人药 甘，平。归脾、肺、肾经。 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
4 乌梅 太阴人药 酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。 敛肺，涩肠，生津，安蛔。
5 白芷 太阴人药 辛，温。归胃、大肠、肺经。 解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。
6 白果 太阴人药 甘、苦、涩，平；有毒。归肺、肾经。 敛肺定喘，止带缩尿。
7 龙眼肉 太阴人药 甘，温。归心、脾经。 补益心脾，养血安神。
8 杏仁 太阴人药 苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。 降气止咳平喘，润肠通便。
9 松花粉 太阴人药 甘，温。归肝、脾经。 收敛止血，燥湿敛疮。
10 麦冬 太阴人药 甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。 养阴生津，润肺清心。
11 天冬 太阴人药 甘、苦，寒。归肺、肾经。 养阴润燥，清肺生津。
12 天麻 太阴人药 甘，平。归肝经。 息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。
13 桔梗 太阴人药 苦、辛，平。归肺经。 宣肺，利咽，祛痰，排脓。
14 葛根 太阴人药 甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。 解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。
15 莱菔子 太阴人药 辛、甘，平。归肺、脾、胃经。 消食除胀，降气化痰。
16 薏苡仁 太阴人药 甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。 利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。
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表B.1（续）
序号 药食同源的食物 四象人药 性味与归经 功效 备注
17 莲子 太阴人药 甘、涩，平。归脾、肾、心经。 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
18 酸枣仁 太阴人药 甘、酸，平。归肝、胆、心经。 养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。
19 蒲公英 太阴人药 苦、甘，寒。归肝、胃经。 清热解毒，消肿散结，利尿通淋。
20 昆布 太阴人药 咸，寒。归肝、胃、肾经。 消痰软坚散结，利水消肿。
21 枸杞子 少阳人药 甘，平。归肝、肾经。 滋补肝肾，益精明目。
22 茯苓 少阳人药 甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。 利水渗湿，健脾，宁心。
23 熟地黄 少阳人药 甘，微温。归肝、肾经。 补血滋阴，益精填髓。
24 山茱萸 少阳人药 酸、涩，微温。归肝、肾经。 补益肝肾，收涩固脱。
25 肉苁蓉 少阳人药 甘、咸，温。归肾、大肠经。 补肾阳，益精血，润肠通便。
26 栀子 少阳人药 苦，寒。归心、肺、三焦经。 泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。
27 马齿苋 少阳人药 酸、寒。归肝、大肠经。 清热解毒，凉血止血，止痢。
28 薄荷 少阳人药 辛，凉。归肺、肝经。 疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。
29 覆盆子 少阳人药 甘、酸，温。入肝、肾、膀胱经。 益肾固精缩尿，养肝明目。
30 桑椹 少阳人药 甘、酸，寒。归心、肝、肾经。 滋阴补血，生津润燥。
31 夏枯草 少阳人药 辛、苦，寒。归肝、胆经。 清肝泻火，明目，散结消肿。
32 金银花 少阳人药 甘，寒。归肺、心、胃经。 清热解毒，疏散风热。
33 麦芽 少阳人药 甘，平。归脾、胃经。 行气消食，健脾开胃，回乳消胀。
34 丁香 少阴人药 辛，温。归脾、胃、肺、肾经。 温中降逆，补肾助阳。
35 小茴香 少阴人药 辛，温。归肝、肾、脾、胃经。 散寒止痛，理气和胃。
36 山楂 少阴人药 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
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表B.1（续）
序号 药食同源的食物 四象人药 性味与归经 功效 备注
37 甘草 少阴人药 甘，平。归心、肺、脾、胃经。 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
38 肉豆蔻 少阴人药 辛，温。归脾、胃、大肠经。 温中行气，涩肠止泻。
39 藿香 少阴人药 辛，微温。归脾、胃、肺经。 芳香化浊，和中止呕，发表解暑。
40 人参 少阴人药 甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
41 当归 少阴人药 甘、辛，温。归肝、心、脾经。 补血活血，调经止痛，润肠通便。
42 香薷 少阴人药 辛，微温。归肺、胃经。 发汗解表，化湿和中。
43 大枣 少阴人药 甘，温。归脾、胃、心经。 补中益气，养血安神。
44 干姜 少阴人药 辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。 温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
45 砂仁 少阴人药 辛，温。归脾、胃、肾经。 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
46 紫苏 少阴人药 辛，温。归肺、脾经。 解表散寒，行气和胃。 紫苏叶
47 紫苏子 少阴人药 辛，温。归肺经。 降气化痰，止咳平喘，润肠通便。
48 蜂蜜 少阴人药 甘，平。归肺、脾、大肠经。 补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。
49 黄芪 少阴人药 甘，微温。归肺、脾经。 补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。
50 石斛 少阴人药 甘，微寒。归胃、肾经。 益胃生津，滋阴清热。
51 薤白 少阴人药 辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。 通阳散结，行气导滞。 小根蒜
52 橘红 少阴人药 辛、苦，温。归肺、脾经。 理气宽中，燥湿化痰。
53 高良姜 少阴人药 辛，热。归脾、胃经。 温胃止呕，散寒止痛。
54 草果 少阴人药 辛，温。归脾、胃经。 燥湿温中，截虐除痰。
55 桃仁 少阴人药 苦、甘，平。归心、肝、大肠经。 活血祛痰，润肠通便，止咳平喘。
56 益智仁 少阴人药 辛，温。归肾、脾经。 暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾。
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