ICS 03.200 CCS A12 DB5118
四
川 省 雅 安 市 地 方 标 准
DB5118/T 33—2024
旅游民宿等级划分与评定
Classification and evaluation of homestay inn
2024-06-30 发布
2024-08-01 实施
雅安市市场监督管理局 发布
DB5118/T 33—2024
目
次
前
言............................................................................................................................................................ II
1 范围..................................................................................................................................................................... 3
2 规范性引用文件.................................................................................................................................................3
3 术语和定义......................................................................................................................................................... 3
4 等级及标志......................................................................................................................................................... 4
5 总体要求............................................................................................................................................................. 3
6 等级划分条件..................................................................................................................................................... 4
7 其他..................................................................................................................................................................... 4
附录 A（资料性）必备项目检查表....................................................................................................................5
参考文献...............................................................................................................................................................11
I
DB5118/T 33—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由雅安市文化广播电视体育和旅游局提出、解释并归口。
本文件起草单位：雅安市文化广播电视体育和旅游局、四川七维旅游规划设计有限公司、四川十图
文化旅游有限公司、四川华可酒店管理有限公司、雅安市熊猫雅宿民宿协会。
本文件主要起草人：周万平、龚宇、张立、孔文、袁粮富、张莉涛、王邹雨、唐雪健、谢迎辉、曾
尹嬿、沈一红、杨子杰、王彦茹。
II
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旅游民宿等级划分与评定
1
范围
本文件提出了旅游民宿的基本要求、等级与标志、等级划分条件、等级评定办法等要求。
本文件适用于雅安市行政区域范围内的旅游民宿设施，包括但不限于民宿、宅院、客栈、驿站、庄
园、山庄等。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 2894
安全标志及其使用导则
GB 5749
生活饮用水卫生标准
GB 8978
污水综合排放标准
GB 15603 危险化学品仓库储存通则
GB 31654 食品安全国家标准
餐饮服务通用卫生规范
GB 37487 公共场所卫生管理规范
GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求
GB 55037 建筑防火通用规范
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
旅游民宿
homestay inn
利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的
小型住宿设施。
[来源：GB/T 41648—2022,3.1]
3.2
民宿主人
owner or manager
民宿业主或经营管理者。
[来源：GB/T 41648—2022,3.2]
4 等级及标志
4.1 雅安市旅游民宿分为三个级别，由低到高分别为三星级、四星级、五星级。
4.2 旅游民宿等级标志由图案和“熊猫雅宿”文字构成。
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5 总体要求
5.1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，
合法经营。
5.2
应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。
5.3
经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 800 ㎡。
5.4
经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。
5.5
易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 GB 2894 的要求；易燃、易
爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 GB 15603 的要求。
5.6
应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落
实安全责任，定期演练。
5.7 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。
5.8 生活用水应符合 GB 5749 的要求。
5.9 卫生条件应符合 GB 37487、GB 37488 的。
5.10 食品来源、加工、销售等应符合 GB 31654 的要求。
5.11 从业人员应按照岗位要求持证上岗。
5.12 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。
6 等级划分条件
6.1 各等级旅游民宿的必备项目检查内容见附录 A。
6.2 表 A.1 为三星级旅游民宿必备项目，表 A.2 为四星级旅游民宿必备项目，表 A.3 为五星级旅游民
宿必备项目。
7 其他
7.1 对已评定等级的旅游民宿每 3 年进行一次全面复核，复核未达相应等级要求的，将被责令限期整
改，整改后仍不合格的，将被降级或摘牌。
7.2
等级旅游民宿在经营过程中出现以下情况的将给予限期整改或取消等级处理：
a) 发展重大违法违规事件；
b) 出现卫生、消防、安全、环境保护、食品安全等重大责任事故；
c) 发生重大有效投诉或造成严重社会负面影响；
d) 运营管理达不到相应等级标准要求的。
4
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附
录 A
（资料性）
必备项目检查表
必备项目检查表包括：三星级熊猫雅宿必备项目检查表（见表A.1）、四星级熊猫雅宿必备项目检
查表（见表A.2）、五星级熊猫雅宿必备项目检查表（见表A.3）。
表 A.1 三星级熊猫雅宿必备项目检查表
序号 项目 是否达标
三 星 级 必 备 条 件 总体要求
1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相 关证照，合法经营。
2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。
3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 800 ㎡。
4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。
5 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。
6 易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 GB 2894 的要求；易 燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 GB 15603 的要求。
7 生活用水(包括自备水源和二次供水)符合 GB 5749 的要求。
8 卫生条件应符合 GB 37487、GB 37488 的要求，食品来源、加工、销售等应符合 GB 31654 的要求。
9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预 案，落实安全责任，定期演练。
10 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相 关部门上报突发事件等信息。
11 从业人员应按照岗位要求持证上岗。
12 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。
环境和建筑
13 所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。
14 建筑外观与周边环境相协调。
设施和设备
15 客房应标有名称或编号，配备必要的家具。
16 客房应有水壶、茶具和饮用水。
17 客房应有清洁卫生的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。
18 客房应有方便使用的开关和电源插座。
19 客房应有方便使用的卫生间，提供冷、热水，排水通畅，有防滑防溅措施。
20 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。
服务和管理
21 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。
22 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。
23 卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。
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24 接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，能用普通话提供服务。
25 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。
26 应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务。
27 建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。
28 应定期检修设施设备，确保有效运行。
特色和其他
29 民宿主人应参与接待。
30 与邻里关系融洽。
6
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表 A.2 四星级熊猫雅宿必备项目检查表
序号 项目 是否达标
四 星 级 必 备 条 件 总体要求
1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关 证照，合法经营。
2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。
3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 800 ㎡。
4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。
5 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。
6 易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 GB 2894 的要求；易燃、 易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 GB 15603 的要求。
7 生活用水(包括自备水源和二次供水)符合 GB 5749 的要求。
8 卫生条件应符合 GB 37487、GB 37488 的要求，食品来源、加工、销售等应符合 GB 31654 的要求。
9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案， 落实安全责任，定期演练。
10 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关 部门上报突发事件等信息。
11 从业人员应按照岗位要求持证上岗。
12 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。
环境和建筑
13 所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。
14 建筑外观与周边环境相协调。
15 建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房。
设施和设备
16 客房应标有名称或编号，配备品质良好的家具。
17 客房应有品质较好水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。
18 客房应有品质较好的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。
19 客房应有方便使用的开关和电源插座。
20 客房应有方便使用的卫生间，24h 提供冷、热水，照明和排风效果良好，排水通畅，有防滑 防溅措施。
21 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。
22 应有环境舒适的用餐区域，须提供早餐服务。
23 厨房有冷冻、冷藏、消毒设施，有效使用，生、熟食品及半成食品分柜放置。
服务和管理
24 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防蛇、防鼠措施，相关设施安全有效。
25 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。
26 卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。
27 接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通话提供 服务，能有效响应住客需求。
28 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。
29 应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务，夜间有值班人
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员或值班电话。
30 应建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。
31 应定期检修设施设备，确保有效运行，有设施设备维保记录。
32 应建立安全巡查制度，有安全巡查记录。
特色和其他
33 应有明确主题特色，装修或产品服务具有文化内涵。
34 民宿主人应参与接待，服务热情，熟悉本地与周边资源，能宣传推广地方特色文化，与住客 有良好互动。
35 参与地方公益事业活动，带动当地发展。
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表 A.3 五星级熊猫雅宿必备项目检查表
序号 项目 是否达标
五 星 级 必 备 条 件 总体要求
1 应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相 关证照，合法经营。
2 应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。
3 经营用客房建筑物应不超过 4 层，且建筑面积不超过 800 ㎡。经营用房按要求通过房屋安 全鉴定。
4 经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。
5 室内外装修与用材符合规定，达到 GB 55037 的要求。
6 垃圾根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行有效处理，达到 GB 8978 的要 求。
7 易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合 GB 2894 的要求；易 燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合 GB 15603 的要求。
8 生活用水(包括自备水源和二次供水)应符合 GB 5749 的要求，卫生条件应符合 GB 37487、 GB 37488 的要求，食品来源、加工、销售等应符合 GB 31654 的要求。
9 应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预 案，落实安全责任，定期演练。
10 应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相 关部门上报突发事件等信息。
11 从业人员应按照岗位要求持证上岗。
12 服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。
环境和建筑
13 所在区域应环境优美、整洁干净，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。
14 应配置车位充足的停车场，设置民宿导向系统，标志牌位置合理，标识醒目美观。
15 建筑外观与周边环境相协调。
16 建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房和公共活动区域，主题特色鲜明。
设施和设备
17 客房应标有名称或编号，配备品质优良的家具。
18 客房应有品质优良的水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。
19 客房应有品质优良的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。
20 客房应有方便使用的开关和电源插座。
21 客房应有方便使用的卫生间，24h 提供冷、热水，照明及排风效果好，排水通畅，有防滑 防溅措施。
22 应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。
23 应有主题特色鲜明的餐厅，提供具有当地特色餐饮。
24 厨房功能完善，通风排烟效果好，有冷冻、冷藏、消毒设施设备，生、熟食品及半成食品 分柜放置。
25 应有相对独立的布草存放间和储物间，整洁卫生，方便使用。
服务和管理
26 各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。
27 客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，有专业的布草洗涤；公用物品品质优良，有
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单独的杯具消洗间或设有杯具消洗池，做到一客一消毒。
28 卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。
29 接待人员应形象得体，熟悉所有服务接待技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通 话提供服务。
30 接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。
31 提供餐饮服务时制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。
32 24h 应提供咨询、接待、入住、结账等服务，服务响应及时；提供多种方式的预订及支付 服务。
33 应建立完善的管理制度和服务规范，定期对人员进行培训，有完整培训记录。
34 应定期检修设施设备，确保有效运行，有设施设备维保记录。
35 应建立安全巡查制度，有安全巡查记录。
特色和其他
36 民宿主题定位明确，文化主题氛围浓厚，产品和服务特色鲜明。
37 民宿主人应参与接待，有浓厚情怀，能与住客良好互动，积极传播当地文化，并能带领或 引导住客参与当地特色的体验性活动
38 品牌形象好，住客满意度高，并取得良好经营业绩。
39 应有自行开发农文创商品进行售卖。
40 参与地方公益事业活动，带动当地发展，有较高的影响力。
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参
考
文
献
[1] GB/T 41648—2022
旅游民宿基本要求与等级划分
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