JJF
河北省地方计量技术规范
JJF (冀)162—2019
食品添加剂快速检测仪
Calibration Specification of Food Additives Rapid Detectors
2019-12-02发布
2019-12-31实施
河北省市场监督管理局 厂发布 JJF(冀)162—2019
食品添加剂快速检测仪
校准规范
JJF(冀)162—2019
Calibration Specificationof FoodAdditives
Rapid Detectors
归口单位：河北省市场监督管理局主要起草单位：河北省计量监督检测研究院参加起草单位：河北省计量监督检测研究院
本规范委托河北省计量监督检测研究院负责解释 JJF（翼）162-2019
本规范主要起草人：
郝静坤（河北省计量监督检测研究院）彭忠斌（河北省计量监督检测研究院）邸玉龙（河北省计量监督检测研究院）
参加起草人：
白月霞（河北省计量监督检测研究院）洪钒（河北省计量监督检测研究院）王龙（河北省计量监督检测研究院） JJF（冀）162-2019
目
录
引言。
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范围. 2 引用文件 3 概述
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计量特性 4.1 波长示值误差和重复性 4.2 吸光度或透射比示值误差， 4.3 吸光度或透射比重复性 4.4 漂移 5 校准条件. 5.1 环境条件 5.2 校准用计量器具及配套设备 6 校准项目和校准方法， 6.1 波长示值误差的校准。 6.2 吸光度或透射比示值误差的校准 6.3 吸光度或透射比重复性的校准 6.4 漂移的校准.
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校准结果表达. 8 复校时间间隔... 附录A 校准记录附录B证书内页格式附录C 校准结果的不确定度评定
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.8 JJF（冀）162-2019
引言
本规范以JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》为基础性系列规范进行制定。
本规范参考GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。
本规范为首次发布。
I JJF（冀）162-2019
食品添加剂快速检测仪校准规范
1范围
本规范适用于分光光度法食品添加剂快速检测仪的校准。
2 引用文件
GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》 GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》 凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，
其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。
3概述
食品添加剂快速检测仪（以下简称仪器）采用分光光度法，以相应显色试剂显色后进行测量。物质吸收由光源发出的特定波长的光，在相应特定波长下，不同的物质吸收程度与该物质的浓度成正比,利用物质的特定吸收光谱对其进行定性定量的分析
物质对单色光吸收的强弱以及溶液浓度与液层厚度的关系，遵循Lambert-Beer定律：一束单色光经过溶液后，光能被吸收的程度与溶液的浓度和厚度成正比，其表达式为：
1 1.
A=lg =-lg T = klc
式中：A物质的吸光度；
I一入射的单色光强度； Io— 投射的单色光强度： T物质的透射比； k——物质的吸光系数； 1—被分析物质的光程； C 物质的浓度。
仪器主要由光源、单色器、样品室、检测器、信号处理和显示与存储系统组成。 JJF（冀）162-2019
4计量特性 4.1波长示值误差和重复性
波长示值误差最大允许误差：±5nm；波长重复性：≤3nm。
4.2吸光度或透射比示值误差
吸光度最大允许误差：±0.02；透射比最大允许误差：±1.0%。
4.3吸光度或透射比重复性
吸光度或透射比重复性不大于1.0%。
4.4漂移 4.4.1 零点漂移
零点漂移：≤0.5%/3min。 量程漂移量程漂移：≤1.0%/3min。 注：以上指标不是用于合格性判别，仅作参考。
4.4.2
5 5 校准条件 5.1 环境条件 5.1.1 环境温度： （10~35）℃。 5.1.2 相对湿度不大于85%。 5.1.3 电源电压（220±22）V，频率（50±1）Hz。 5.1.4 ，工作环境应无影响仪器正常工作的电磁场及干扰气体。 5.2校准用计量器具及配套设备 5.2.1 氧化钦滤光片：峰值波长扩展不确定度优于1nm，k=2。 5.2.2光谱滤光片标准物质：
透射比扩展不确定度优于0.5%，k=2；吸光度扩展不确定度优于0.005，k=2。
5.2.3 紫外可见分光光度计：不低于IⅡ级
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