JJF（冀）162-2019
食品添加剂快速检测仪
Calibration Specification of Food Additives Rapid Detectors
2019-12-31实施
2019-12-02发布
引 言
本规范以JF 1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF 1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》为基础性系列规范进行制定。
本规范参考GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。
本规范为首次发布。
1 范围
本规范适用于分光光度法食品添加剂快速检测仪的校准。
2引用文件
GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
GB 5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范;凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。
3 概述
食品添加剂快速检测仪（以下简称仪器）采用分光光度法，以相应显色试剂显色后进行测量。物质吸收由光源发出的特定波长的光，在相应特定波长下，不同的物质吸收程度与该物质的浓度成正比，利用物质的特定吸收光谱对其进行定性定量的分析。