ICS 71. 040. 30 G 63 备案号：41905—2013
HG
中华人民共和国化工行业标准
HG/T3462—2013 代替HG/T3462-1999
化学试剂 蔗糖 ChemicalreagentSucrose
2014-03-01实施
2013-10-17发布
中华人民共和国工业和信息化部 发布 HG/T34622013
化学试剂 蔗糖
分子式C12H22O11 结构式：
HOH CHI
n
HOH,C NOH OHH
VOHHC N CH,OH
H-H
OH
H
相对分子质量：342.29（根据2011年国际相对原子质量）范围
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本标准规定了化学试剂 蔗糖的性状、规格、试验、检验规则和包装及标志。 本标准适用于化学试剂 蔗糖的检验。 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。
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GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 613 化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 9728 化学试剂 硫酸盐测定通用方法 GB/T 9729 化学试剂氯化物测定通用方法 GB/T9736—2008 化学试剂 酸度和碱度测定通用方法 GB/T 9738 化学试剂 水不溶物测定通用方法 GB/T 9739 化学试剂 铁测定通用方法 GB/T 9741 2008 化学试剂 灼烧残渣测定通用方法 GB/T 15346 化学试剂 包装及标志 HG/T 3484 化学试剂 标准玻璃乳浊液和澄清度标准 HG/T 3921 化学试剂 采样及验收规则
3性状
本试剂为白色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚及三氯甲烷。 4 规格
蔗糖的规格见表1。
1 HG/T 3462—-2013
称取10g样品，按GB/T9741一2008中4.2的规定测定，结果按第5章的规定计算。 5.8酸度
量取100mL无二氧化碳的水，加2滴酚酞指示液（10g/L)，用氢氧化钠标准滴定溶液「c(NaOH)= 0.02mol/L滴定至溶液呈粉红色，并保持30s。加人10g样品，溶解，摇匀，用氢氧化钠标准滴定溶液 [c(NaOH)=0.02mol/L]滴定至溶液呈粉红色，并保持30s。结果按GB/T9736—2008中5.1.2的规定计算。 5.9氯化物 5.9.1不含氯化物的蔗糖溶液的制备
称取9g蔗糖，溶于水，加3mL硝酸溶液（25%）及3mL硝酸银溶液（17g/L），稀释至60mL，于暗处放置12h～18h，过滤。 5.9.2测定方法
称取3g样品，溶于20mL水中后（必要时过滤），按GB/T9729的规定测定。溶液所呈浊度不得大于标准比浊溶液。
标准比浊溶液的制备是取20mL不含氯化物的蔗糖溶液及含下列数量的氯化物(CI)标准溶液，稀释至25mL，与同体积试液同时放置10min比浊。
分析纯：0.015mg：化学纯：0.060mg。 5.10硫酸盐
称取0.5g样品，溶于20mL水中，加0.5mL盐酸溶液（20%）酸化后，按GB/T9728的规定测定。溶液所呈浊度不得大于标准比浊溶液。
标准比浊溶液的制备是取含下列数量的硫酸盐（SO?-)标准溶液，与样品同时、同样处理。 分析纯：0.01mg；化学纯：0.04mg。
5.11铁
称取6g样品，溶于15mL水中，用盐酸溶液(15%）调节溶液pH值至2后，按GB/T9739的规定测定。溶液所呈红色不得深于标准比色溶液
标准比色溶液的制备是取含下列数量的铁(Fe)标准溶液，与样品同时、同样处理。 分析纯：0.003mg；化学纯：0.012mg。
5.12重金属
称取10g样品，溶于水，稀释至40mL，加0.2mL乙酸溶液（30%）、10mL新制备的饱和硫化氢水，放置10min，溶液所呈暗色不得深于标准比色溶液，
标准比色溶液的制备是取含下列数量的铅(Pb)标准溶液，与样品同时、同样处理[若样品溶液在加人试剂前有暗色，标准比色溶液在加人试剂前应用稀焦糖溶液（取蔗糖少许，置于蒸发皿中，在电炉上加热变焦，溶于适量水中)调成与样品溶液色泽一致」。
分析纯：0.01mg；化学纯：0.03mg。 5.13还原糖 5.13.1试验制剂的制备
称取150g碳酸氢钾、100g碳酸钾和6.928g五水合硫酸铜（Ⅱ）（硫酸铜）于烧杯中，加水溶解（必要时过滤），转移至1000mL容量瓶中，稀释至刻度。 5.13.2测定方法
称取10g样品，溶于水，稀释至50mL，待用。另取50mL试验制剂于400mL烧杯中，覆盖，控制热源强度，使加热2min至沸，再沸腾1min后立即加入样品溶液，继续加热至沸，保持5min后，加人 100mL已煮沸并冷却至室温的水以停止反应。用已在105℃±2℃干燥至恒重的G4过滤，用 100mL水分三次充分洗漆后，在105℃±2℃下干煤2h，于于燥器中放至室温后称量。其质量不得超过0.0277g。
3 HG/T 3462—2013
检验规则按HG/T3921的规定进行采样及验收。 包装及标志按GB15346的规定进行包装、贮存及运输，并给出标志，其中：包装单位：第4类。 内包装形式，NB-4、NBY-4、NB-5、NBY-5、NB-7、NB-8、NB-10、NB-11、NB-13、NB-15。 隔离材料：GC-2、GC-3。 外包装形式：WB-1、WB-2、WB-3。
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