JJF
北京市地方计量技术规范
JJF（京）113-2023
食品重金属快速检测仪校准规范 Calibration Specification for Rapid Detection Analyzers of Heavy
Metal inFood
2023-5-22发布
2023-7-1实施
北京市市场监督管理局发布
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食品重金属快速检测仪
校准规范
JJF(京)113-2023
Calibration Specification for Rapid
Detection Analyzers of Heavy Metal in Food
归　口单位：北京市市场监督管理局主要起草单位：北京市计量检测科学研究院
钢研纳克检测技术股份有限公司
本规范委托北京市计量检测科学研究院解释
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本规范主要起草人：
赵海波 （北京市计量检测科学研究院）赵少雷 （北京市计量检测科学研究院）毕经亮 （钢研纳克检测技术股份有限公司）孟雪 （北京市计量检测科学研究院）
参加起草人：
刘明博 （钢研纳克检测技术股份有限公司）张宜文 （北京市计量检测科学研究院）王冰玥 （北京市计量检测科学研究院）梁俊梅 （北京市计量检测科学研究院）隗永豪 （北京市计量检测科学研究院）
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目录
引 言 1 范围. 2 概述 3 计量特性 4 校准条件 4. 1 环境条件 4. 2 测量标准及其他设备 5校准项目和校准方法 5.1示值误差 5.2测量重复性， 5.3检出限， 6校准结果表达 7复校时间间隔附录A校准原始记录参考格式. 附录B校准证书内页格式（参考）附录C示值误差的不确定度评定示例
(II)
3
Y
4
b
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引言
JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本规范制订工作的基础性系列规范
本规范的制定，参考了GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、LS/T 6115-2016《粮油检验稻谷中镉含量快速测定X射线荧光光谱法》、JB/T12962.1-2016 《能量色散X射线荧光光谱仪第1部分：通用技术》相关内容。
本规范为首次发布。
II
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食品重金属快速检测仪校准规范
范围
1
本规范适用于基于能量色散X射线荧光光谱法原理的食品重金属快速检测仪的校准。
2概述
食品重金属快速检测仪（以下简称仪器）的工作原理是：由X射线管发射出原级X射线，入射到样品，样品中的待测元素在高能X射线的激发下，产生特征X射线，并由高性能硅漂移探测器接收，经过数据处理，得到重金属元素的含量。
仪器主要由X光管、探测器、多道分析器、数据采集与处理系统组成。
数据采集处理系统
X光管
样品
探测器
多道分析器
图1食品重金属快速检测仪结构示意图
3计量特性
仪器计量特性见表1。
表1计量特性
技术指标
序号
校准项目
Cd: ≥0. 4 mg/kg
Cd:<0.2 mg/kg Cd: [0.2~0.4) mg/kg ±0. 05 mg/kg
±25%
示值误差
± 15%
1
≤10% ≤0.05mg/kg
2
测量重复性检出限
3 注：以上计量特性要求仅供参考，不作为判定依据
4校准条件 4.1环境条件 4.1.1环境温度：（15～35）℃。 4.1.2相对湿度：不大于80%。 4.1.3供电电源：电压（220土22）V，频率（50土1）Hz。 4.1.4其他：仪器应安装在平稳无振动的工作台上，周围无强磁场和电场干扰，无直射光源照射仪器。
1
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4.2测量标准及其他设备
国家有证标准物质应采用谷物中镉元素分析用标准物质，相对扩展不确定度（k-2）应不超过示值误差技术指标的二分之一。 5校准项目和校准方法 5.1示值误差
将仪器调至定量测试模式（或复筛模式），按照表1中所示低、中、高3个含量范围，分别选取相应含量的标准物质，每个标准物质重复测量3次样品，样品不应重复使用。计算平均值，作为仪器示值。
当含量<0.2mg/kg时，按照公式（1）计算绝对示值误差。
AC=C- C
(1)
式中：
△C一一绝对示值误差，mg/kg; C——仪器示值，mg/kg; C.- 一标准物质的标准值，mg/kg。
当含量≥0.2mg/kg时，按照公式（2）计算相对示值误差。
C-Cs ≤×100% C.
AC. :
(2)
式中：
AC.一一示值的相对误差，%；
C一一3次测量的平均值，mg/kg; C一一标准物质的标准值，mg/kg。
5.2测量重复性
将仪器调至定量测试模式（或复筛模式），在[0.2～0.4）mg/kg含量范围内选取一种标准物质，对其重复测量7次，按照公式（3）计算相对标准偏差，作为仪器的测量重复性。
≥(C. -C) n- 1
(3)
RSD
× 100%
a
式中：
2
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