第35卷第1期 2015年3月
化学传感器 CHEMICALSENSORS
Vol. 35, No. 1 Mar.2 015
Nano-Au/复合壳聚糖@纳米碳修饰金电极检测
亚硝酸盐
韩瑞芳，曹艳萍"，王若1，张凌燕2*(1.西北政法大学公安学院，陕西西安710063)(2.西南政法大学刑事侦查学院，重庆401120)
摘要：该文介绍了以复合壳聚糖@纳米碳为基底固定纳米金，利用具有催化性的纳米碳及纳米金作为识别元系检测亚硝酸盐，从而制备了无生物物质标记且无电子媒介体的亚硝酸盐传感器。该修饰电极在亚硝酸盐浓度为8.0x10-~2.0x10-mol/L范围内有线性响应，线性相关系数r=0.9956。实验结果表明，该传感
器具有制备简单、灵致度高、稳定性好、线性范围宽等优点，关键词：壳聚糖；纳米金；纳米碳；无酶标记；亚硝酸盐
Anewlabel-freeamperometricsensorforthedetectionofNO2
Han Rui-fang', Cao Yan-ping', Wang Ruo-heng', Zhang Ling-yan?
(1. School of Public Security, Northwest University of Politics Science and Law, Xi'an 710063, China
(2. College of Criminal Investigation, Southwest University of Political Science and Law, Chongqing 401120, China) Abstract: A highly sensitive label free and mediatorfree amperometric sensor was developed for the detection of NOz- by immobilized NanoAu on composite chitosan @ NanoCarbon.The sensor showed a specific response to NO2- in the range from 8.0x10- to 2.0x10- mol/L with a detection limit of 2.7×10- mol/L by CV. The experiment
results exhibited high sensitivity, inherent simplicity and long term stability Key word: NanoAu; chitosan; NanoCarbon; NO2 ; label free
0引言
壳聚糖是天然生物高分子甲壳素的衍生物，
具有无毒且可以成膜等许多优良性质，而该分子中含有丰富的氨基，其与纳米金之间有很强的亲和力，故被广泛用于传感器中制备电极[1]。
亚硝酸盐是肉制品及其它食品加工过程中
常用的一种食品添加剂。此外，在润菜及不新鲜的食物中也容易出现亚硝酸盐。食品中亚硝酸盐含量超过国家标准，就会导致食物中毒。由于亚硝酸对人体的危害，其检测受到全世界的重视。近些年来，国内外研究工作者利用电流型传感器对其进行检测的报道明显增多。国外主要选用特
异性亚硝酸盐还原酶，Silveira.C.M小组(2)为其代表，他们选用多媒体细胞色素c和亚硝酸还原酶[3-6],Almeida.M.G小组、Davis.J.J小组等[7-8]用含铜型亚硝酸盐还原酶，C.C.Rosa小组9则用细胞色素cd1亚硝酸盐还原酶[10-11]作为亚硝酸盐特异性识别元素。国内的研究则主要集中在用非特异性蛋白如血红蛋白[12]、肌红蛋白[13-14]或细胞色素cl151作为生物识别元素检测亚硝酸盐，而西南大学的袁若小组[16]则利用镧-多壁纳米碳管等具有催化性能的纳米材料作为识别元素检测亚硝酸盐，该传感器由于无酶或蛋白质，传感器稳定性显著提高。
该文采用带丰富氨基的壳聚糖(CS)分散纳米
基金项目：国家自然科学基金资助项目(51102200；陕西省教育厅资助项目(2013JK0748)*通信联系人，E-mail；zly100@126.com