第31卷，第11期 2011年1背
光
谱学与光谱分析 Spectroscopy and Spectral Analysis
Vol. 31, No. 11,pp3112-3114
November,2011
黄苓、黄苓茶及其水溶液中矿质元素含量分析
朱艳霞，骆翔，赵东平，翟志席，郭玉海* 中国农业大农学与生物技术学院中药材研究中心，北京100193
摘要采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定了1年～3年生黄芩根、茶、叶、茶、茶水中九种矿质元素的含量，结果表明，黄岑根、蒸、叶中富含K，Ca，Mg，P，Al，Fe等矿质元素，黄琴叶中Zn，Mn，Cu， Fe，Al，P，Mg，Ca，K的含量比例为1i316:15:18:19:41:333:423；黄等茎叶内Fe,Mn，P,Mg, Ca等矿质元素的含量有随裁培年限的增加面升高的趋势；黄苓嫩叶茶中主要含K，Ca，Mg等元素，其中 Fe，Zn，Mg等营养元索易于溶出，溶出率分别达61.8%，55.4%，61.4%。本研究为合理利用黄琴地上部
资源提供了科学依据。关键调
日黄琴；黄苓茶；矿质元索；ICP-AES；生长年限
中图分类号：0433.4
引言
文献标识码：A
DOI; 10. 3964/j. issn. 1000-0593(2011)11-3112-03
2010年11月统一采挖。将全株接根、茎、叶分离，其中根除去外粗皮，样品经自米水洗涤干净，晾干后放人50℃烘箱中保持2h，干燥后取出，用研体研磨粉碎后过100目筛，待
黄岑为孵形科植物黄苓（ScutellariabaicalensisGeorgi）的干燥根，是我国的常用大宗药材，具有清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎等功效)。黄亭禁叶中化学成分以黄酮类化合物为主，包括野黄岑、黄苓件等)，这与传统用药部位黄苓根内的主要药效成分基本相似，近年来，黄苓基叶产品得到了广泛的开发，利用黄等茎叶制成黄苓茶，具有清热的作用"。前人已比较了人T裁培黄苓不同部位矿质元素分布，但关于黄苓茶原料的采收年限、采收部位对黄岑茶产品的质量的影响未见报道，本研究在前人的基础上利用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)比较黄苓茶和不同裁培年限黄苓根、基、叶中九种矿质元素的含量，并分析了茶水和黄苓茎叶的水提物中九种矿质营养儿索的游出率，这些结果将为合理开发黄苓举叶提供科学依据，并为黄苓茶产品的质量控制提供了检测方法，
1
实验部分
1.1材料
1～3年黄苓根、茎、叶：黄苓取自房山史家营乡，分别于2008年5月、2009年5月、2010年5月人工播种，于
用。
黄苓茶：将刚采摘的黄苓嫩叶经过蒸汽杀青，操抢，烘干，提香等过程制成黄苓茶，黄苓茶也粉碎成100目细粉，待用。
黄苓茶、根、茎、叶冲泡方法
1.2
茶水的冲泡方法，称取1g样品粉末（精确至0.0001g）于100mL二角瓶内，加50mL沸去离子水浸泡，80℃保温 30min，过滤。重复三次，合并滤液，减压浓缩至近干，没膏待用。
样晶消煮方法 1.3
称取粉碎后的样品1g(精确至0.0001g)置于消煮管中，加人硝酸、高氟酸混合酸（41)15mL；没膏样品用15 mL混合酸转移至消煮管内。消煮至液接近无色时取下冷
却，定容至100mL，过滤。用同样的方法制备样品空白。 1.4ICP-AES法测定参数
电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)工作参数：高额发生器功率为1300W；冷却器流量为15.0L·min"，载气流量为0.8L·min-"；辅助气流量为0.5L·min"，样
品提升量为1.0mL·min-1， 1.5
数据分析
收稿日期：2010-12-31，修订日期：2011-05-26
基金项目：国家"十一五"支作计始项日（2006BAD26B04)，表业部公益性行业专项项目（200903001-2-4）和北京市科技计划项目
(Z101105053710001)资助
作者简介：朱艳霞，女，1986年生，中国农业大学农学与生物技术学院博士研究生
*通讯联系人
万方数据
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