2016年12月
甜菊糖试生产项目环境风险评价
甜菊糖武生产项目环境风险评价
钟彩霞
（江西现代职业技术学院，江西南昌330095）
摘要：根据甜菊糖武项目的生产工艺、设备、主要原辅材料，确定乙醇储罐、盐酸储
罐泄露是项目生产中的主要环境风险。结合项目生产规模，计算了液体泄漏速度、泄漏液体扩散及蒸发量，并预测了盐酸雾在不同风速、不同稳定度下下风向的最大地面浓度
均小于车间空气中最高容许浓度（15mg/m"），估算了乙醇蒸气云爆炸后果一—致死半径 5.26m、财产损失半径6.89m、救灾人员距蒸气云中心的最小工作安全距离29.53m，最后提出了储罐泄露风险防范措施。
关键词：环境风险泄露蒸气云爆炸
风险防范
0引言
甜菊糖武，俗称甜菊糖、甜菊糖苷，是一种从菊科草本植物甜叶菊叶子及叶茎中精提的新型天然高倍甜味剂，其甜度是熊糖的200~350倍、热量是蔗糖的1/ 300，不参与人体代谢，不产生热量，符合现代健康饮食的要求。近年来，甜菊糖生产项目逐渐兴起，其生产过程中的环境风险应引起重视。
1甜菊糖试生产工艺简介
甜菊糖试典型生产过程主要包括浸取、絮凝、过滤、树脂吸附及其活化、乙醇洗脱及其回收、树脂脱盐脱色及树脂活化、浓缩和干燥工序，甜菊糖试生产工艺流程见图1。
甜萄叶干叶
成品
漫取家效过斌
干燥
浓编+
树脂股盐股色及树脂活化
酸现、碳液
图1甜菊糖试工艺示意
2甜菊糖武生产项目环境风险评价 2.1环境风险识别
77
的域，美检树脂吸附及活化
乙尊洗况及回收
根据甜菊糖试项目的生产工艺、设备、主要原辅材料及产品，结合物质的危险特征及其数量，分析出主要危险性物质是乙醇、盐酸，其危险性和毒性详见表1。
表1项目涉及主要物料的危险识别
物质名称乙醇盐酸
闪点(℃）蒸汽压(KPa）
12
5.33/20℃ 30.66/20℃
毒性辨别参数 LCso:37620mg/m LCso:3124ppm
根据主要危险物质的存量及其毒性分析，该评价以乙醇、盐酸为重点评价对象，贮存区的乙醇储罐、盐酸储罐为重点评价单元。
2.2源项分析
(1)最大可信事故概率
由于项目生产属于多工序连续生产过程，工艺流程复杂，在实际生产过程中存在因设备故障、误操作、
危险标记 7(易燃液体）
危害程度分级 V(轻度危害）
20（酸性腐蚀品）Ⅲ（中度危害）
容器、管道、阀门等因索引起事故的风险。为评价风险的可接受程度，将最大可信灾害事故作为评价对象。
最大可信事故概率的确定可以通过类比法或事故树法进行确定"。在实际评价中，常通过对国内外同类装置或项目的事故统计资料进行分析，确定事故的发生概率[3]。根据国内行业资料，甜菊糖试生产项目事故概率见表2。
表2不同事故发生的概率
事故类型
管线、阀门、储罐等泄露事故储罐等出现爆炸、爆裂事故重大自然灾害引起的事故
由表2可知，在对储罐进行防腐设计、保证其防腐能力满足使用年限内储存要求的前提下，甜菊糖试项目泄露事故的概率为10-1~10-"次/s，造成爆炸等重
万方数据
发生概率(次/a) 10- ~10-3
10 -4 10 -5~10 -6
事故频率可能发生极少发生很难发生
大事故的概率为10~10次/a。因此，将最大可信事故确定为储罐泄漏事故。
(2)事故源项