ICS 07.060
CCS A 47 14
山
西 省 地 方 标 准
DB 14/T 1709—2025
代替 DB 14/T 1709-2018
设施番茄黄瓜辣椒低温冷害等级划分
2025 - 04 - 11 发布
2025 - 07 - 10 实施
山西省市场监督管理局 发 布
DB 14/T 1709—2025
目
次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 1
2 规范性引用文件 ..................................................................... 1
3 术语和定义 ......................................................................... 1
4 等级划分 ........................................................................... 1
5 评价指标 ........................................................................... 2
参考文献 .............................................................................. 4
I
DB 14/T 1709—2025
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由山西省气象局提出、组织实施和监督检查。
山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。
本文件由山西省气象标准化技术委员会（SXS/TC24）归口。
本文件起草单位：山西省气候中心。
本文件主要起草人：杨超、李燕、王志伟、许云。
II
DB 14/T 1709—2025
设施番茄黄瓜辣椒低温冷害等级划分
1 范围
本标准规定了设施茄果类蔬菜低温冷害的术语和定义、等级划分、评价指标。
本标准适用于设施茄果类蔬菜低温冷害农业气象服务。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 38757-2020 设施农业小气候观测规范—日光温室和塑料大棚
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
茄果类蔬菜
是指以茄科植物为中心果实的蔬菜，主要包括番茄、辣椒和茄子等。
设施茄果类蔬菜低温冷害
是指农业生产过程中，因日光温室或塑料大棚内温度低于茄果类蔬菜正常发育要求，引起植株生长
发育缓慢或生理机能受损进而导致产量减少的灾害。
日光温室内温度
是指在日光温室内东西长度的中间、南北跨度自南向北作物种植区2/3位置处150厘米高度的温度，
单位为摄氏度（℃）。
塑料大棚内温度
是指在塑料大棚内中心点位置150厘米高度处的温度，单位为摄氏度（℃）。
灾损率
因低温冷害造成设施蔬菜产量减少的百分率。
4 等级划分
等级划分依据
依据低温对植株生长发育和产量的影响程度来确定冷害等级。
分类
对设施茄果类蔬菜苗期和花果期分别开展低温冷害等级分类。
等级
设施茄果类蔬菜低温冷害等级分为无、轻度冷害、中度冷害、重度冷害和致死五个等级，对应的植
株影响表征及灾损率见表1。
1
DB 14/T 1709—2025
表1 设施茄果类蔬菜低温冷害影响表征
灾害等级 灾害表征 灾损率
无 生长无影响 -
轻度冷害 叶片卷曲，引起花期授粉受精不良，植株生长发育受到抑制，生长缓慢。 ＜10%
中度冷害 功能叶片出现斑点，正常组织分化受到阻碍，出现落花、落果和畸形果，植株停止生 长，部分植株出现不可逆。 10%-30%
重度冷害 叶片退绿萎蔫，果实普遍畸形并脱落，产量严重下降，大部分植株出现不可逆。 ＞30%
致死 植株出现死亡，灾害影响不可恢复。 -
5 评价指标
利用日光温室或塑料大棚内日最低温度（T）和持续天数（D）作为低温冷害评价指标。
设施番茄低温冷害指标
设施番茄低温冷害等级指标见表2。
表2 设施番茄低温冷害指标
灾害等级 设施内日最低温度T（℃）和持续天数D（d）
苗期 花果期
无 15＜T 15＜T
轻度冷害 10＜T≤15且1≤D≤4 12＜T≤15且1≤D≤4
5＜T≤10且1≤D≤2 7＜T≤12且1≤D≤2
中度冷害 10＜T≤15且D＞4 7＜T≤12且D＞4
5＜T≤10且2＜D≤4 2＜T≤7且2＜D≤4
重度冷害 5＜T≤10且D＞4 7＜T≤12且D＞4
-1＜T≤5 2＜T≤7
致死 T≤-1 T≤2
设施辣椒低温冷害指标
设施辣椒低温冷害等级指标见表3。
表3 设施辣椒低温冷害指标
灾害等级 设施内日最低温度T（℃）和持续天数D（d）
苗期 花果期
无 13＜T 13＜T
轻度冷害 8＜T≤13且1≤D≤4 10＜T≤13且1≤D≤4
4＜T≤8且1≤D≤2 5＜T≤10且1≤D≤2
中度冷害 8＜T≤13且D＞4 10＜T≤13且D＞4
4＜T≤8且2＜D≤4 5＜T≤10且2＜D≤4
重度冷害 4＜T≤8且D＞4 5＜T≤10且D＞4
0＜T≤4 1＜T≤5
致死 T≤0 T≤1
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DB 14/T 1709—2025
设施茄子低温冷害指标
设施茄子低温冷害等级指标见表4
表4 设施茄子低温冷害指标
灾害等级 设施内日最低温度T（℃）和持续天数D（d）
苗期 花果期
无 15＜T 15＜T
轻度冷害 10＜T≤15且1≤D≤4 12＜T≤15且1≤D≤4
5＜T≤10且1≤D≤2 7＜T≤12且1≤D≤2
中度冷害 10＜T≤15且D＞4 12＜T≤15且D＞4
5＜T≤10且2＜D≤4 7＜T≤12且2＜D≤4
重度冷害 5＜T≤10且D＞4 7＜T≤12且D＞4
1＜T≤5 3＜T≤7
致死 T≤1 T≤3
3
DB 14/T 1709—2025
参 考 文 献
[1] 薛晓萍，李楠，杨再强 日光温室黄瓜低温冷害风险评估技术研究[J].灾害学，2013,28（3）.
[2] 魏瑞江 日光温室黄瓜低温寡照灾害预警技术研究[D].兰州:兰州大学，2010.
[3] 毛留喜，魏丽 特色农业气象服务手册[M].北京:气象出版社,2015.
[4] 张淑杰，杨再强，陈艳秋等 低温、弱光、高湿胁迫对日光温室番茄花期生理生化指标的影响
[J].生态学杂志，2014,33（11）.
[5] 程伯瑛 番茄植株的低温症状表现与防治对策[J].北方园艺，2008（4）.
[6] 杜子璇，刘忠阳，曹淑超 低温冷害对河南省设施农业的影响分析[J].气象与环境科学，2014,37
（1）.
[7] 李青林，毛罕平，李萍萍 黄瓜地上部分形态-光温响应模拟模型[J].农业工程学报，
2011,27(9).
[8] 王彩霞 日光温室大棚辣椒栽培技术应用研究[J].中国农业信息，2015(01).
[9] 岳振平，张雪平 低温逆境对辣椒影响的研究进展[J].农业科技通讯，2011,11.
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