ICS 65.020.20
CCS B 05 14
山
西 省 地 方 标 准
DB14/T 1558—2025
代替 DB14/T 1558—2018
盆栽葡萄生产技术规程
2025 - 04 - 16 发布
2025 - 07 - 16 实施
山西省市场监督管理局 发 布
DB14/T 1558—2025
目
次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 1
2 规范性引用文件 ..................................................................... 1
3 术语和定义 ......................................................................... 1
4 苗木选择 ........................................................................... 1
5 盆土配置 ........................................................................... 1
6 选盆与装盆 ......................................................................... 2
7 水肥管理 ........................................................................... 2
8 造形修剪 ........................................................................... 2
9 花果管理 ........................................................................... 3
10 越冬管理 .......................................................................... 3
11 换土和修根 ........................................................................ 3
12 病虫害防治 ........................................................................ 3
13 盆景效果 .......................................................................... 3
14 生产档案管理 ...................................................................... 3
附录 A（资料性） 盆栽葡萄主要病虫害防治方法 ........................................... 4
附录 B（资料性） 盆栽葡萄生产资料登记 ................................................. 5
I
DB14/T 1558—2025
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替DB14/T 1558—2018《盆栽葡萄生产技术规程》，与DB14/T 1558—2018相比，除结构调
整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——更改了“苗木选择”（见4，2018版3）；
——更改了“选盆与装盆”（见6，2018版5）；
——更改了“肥水管理”（见7，2018版6）；
——更改了“造型修剪”（见8，2018版7）；
——更改了“花果管理”（见9，2018版9）；
——更改了“越冬管理”（见10，2018版10）；
——更改了“换土修根”位置（见11，2018版8）；
——更改了“病虫害防治”（见12，2018版11）；
——更改了“质量”章节名（见13，2018版12）；
——增加了“生产档案管理”（见14）；
——增加了附录A和附录B（见附录）。
本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。
山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。
本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。
本文件起草单位：山西农业大学、河津市农业农村局、太原学院。
本文件主要起草人：纪薇、张晓萍、蒲云玲、韩凯、赵旗峰、高飞、董志刚、高美英、黄丽萍、龚
如海、叶绍松。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2018年首次发布为DB14/T 1558—2018；
——本次为第一次修订。
II
DB14/T 1558—2025
盆栽葡萄生产技术规程
1 范围
本文件规定了盆栽葡萄生产技术的术语和定义、苗木选择、盆土配置、选盆与装盆、水肥管理、造
形修剪、花果管理、越冬管理、换土和修根、病虫害防治、盆景效果和生产档案管理。
本文件适用于盆栽葡萄的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY 469 葡萄苗木
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1322 农作物种质资源鉴定技术规程 葡萄
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
硬枝苗
木质化枝条扦插而成的苗。
嫩枝苗
半木质化枝条扦插而成的苗。
4 苗木选择
品种选择
优先选择果穗粒大形美、生长势中庸、枝条节间较短、结实率较高、观赏期长、抗病虫害的品种。
种质资源鉴定应符合NY/T 1322中的要求。
苗木选择
选择根系发达、芽眼饱满、没有病虫害的一年生苗，移栽种植前，对苗木进行处理，剪除长根、老
根，保留健康的根系，宜采用脱毒苗木。苗木质量应符合NY 469的要求。
5 盆土配置
1
DB14/T 1558—2025
应选疏松肥沃、通透性良好、理化性能适宜、无病虫害的营养土。可按照园土、有机肥、河砂为5∶
3∶2的比例混匀配制，高温蒸汽消毒后备用。
6 选盆与装盆
选盆
可选用瓦盆、陶盆、瓷盆、塑料盆等容器，形状各异。初栽时，以盆口直径为25 cm～30 cm、盆深
15 cm～25 cm为宜。次年应倒换成盆口直径为35 cm～45 cm，盆深为30 cm～50 cm的大盆。
苗木装盆
6.2.1 硬枝苗
选用硬枝苗嫁接或扦插，春季栽植应在苗木发芽前进行，秋季栽植在苗木落叶后即可进行。剪去伤
根、过长、过细根后栽植入容器。
6.2.2 嫩枝苗
嫩枝苗应选用生长健壮的1年～3年生葡萄植株，当有3片～4片叶子平展时，即可栽植进容器。
7 水肥管理
施肥
按照“薄肥勤施”的原则。基肥在4月中下旬结合换土施入。生长期追肥以有机肥为主，配合叶面
肥进行。童期盆栽葡萄从苗高20 cm开始至收获期前15 d，每7 d～10 d施1次饼肥水。成年盆栽葡萄从
萌芽前到坐果期，每5 d～7 d施1次饼肥并配合浇水，生长前期叶面喷施0.1 %～0.3 %的尿素2次～3次，
花期叶面喷施0.5 g/kg的硼砂溶液1次，从果实膨大期开始，每7 d～10 d叶面喷施0.3 %磷酸二氢钾溶
液，连喷3次～4次。肥料的使用应符合NY/T 496的要求。
灌水
夏季，气温高，蒸发快，应每天浇水，以保持土壤湿润。在干燥、炎热的天气中，可增加浇水频率。
冬季，植物生长速度减缓，可减少浇水频率，每周浇水1次，以保持土壤微潮。春季和秋季，浇水频率
适中，根据土壤湿度调整，晴朗天气下每天应浇水1次～2次。雨季湿度较重时，可适当减少浇水频率，
3 d浇水1次。浇水时应遵循“见干见湿”的原则，即土壤表层发白时浇水至湿润。灌溉水水质应符合GB
5084的要求。
8 造形修剪
造形
盆栽造形可采用圆锥形、伞形、螺旋形及扇面形等。造形塑造可采用棕丝、金属丝、木杆或竹竿等
进行蟠扎、牵引及矫正。
修剪
2
DB14/T 1558—2025
采用抹芽、定枝、引绑上架、新梢摘心、去副梢、疏粒疏穗、摘除卷须等技术措施对树体进行调节
控制。根据造型进行修剪。光秃的枝蔓要及时回缩或更新，主蔓粗壮成熟可长留，总高度低于架面。
9 花果管理
花前7 d左右，去除过弱、过小和发育不全的花序；弱枝不留花序，中庸枝留单花序，强枝留双花
序；及时疏除副穗及过密、过长的花序分枝；大果品种1个结果枝上留1穗，小果品种1个结果枝上留1穗～
2穗。果实膨大期及时疏除果穗上的小粒、畸形粒、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。
10 越冬管理
冬季修剪后至翌春萌芽前，浇1次足水，置于温湿度较稳定的地方，温度以0 ℃～5 ℃为宜，保持
盆土湿润。也可拆除盆架，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30 cm～50 cm。
11 换土和修根
在秋季落叶后或春季萌芽前，每隔2年～3年更换盆土。先浇透水，然后将盆倒置轻扣盆沿，倒出整
个根系及盆土，然后将布满根系的土团松落1/3，剪除四周外露的根系，并适当疏除或短截盘结于盆底
或盆壁的须根，重新定植于新的培养土中，立即浇水。
12 病虫害防治
防治原则
遵循“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生
规律，科学使用化学防治技术。
主要病虫害
主要病害有葡萄白粉病、葡萄霜霉病、葡萄炭疽病；主要虫害有葡萄红蜘蛛、葡萄透翅蛾。
防治措施
主要病虫害防治方法见附录A。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）的要求。
13 盆景效果
盆景整体效果应做到盆栽葡萄植株大小与容器相称、协调，生长健壮、株型端正丰满。穗形整齐，
果粒着生松紧适度，果面洁净完整，无缺陷果。
14 生产档案管理
栽培生产过程中应及时记录并建立种植档案，实现生产全过程可追溯，档案保存2年以上。盆栽葡
萄生产资料登记表见附录B。
3
DB14/T 1558—2025
附 录 A
（资料性）
盆栽葡萄主要病虫害防治方法
盆栽葡萄主要病虫害防治方法见表A.1。
表A.1 盆栽葡萄主要病虫害防治方法
区分 病虫害名称 适宜发生条件 发生部位 防治方法 安全间隔
病害 葡萄白粉病 干旱、雨后干 旱或干湿交替 叶、茎及果实 及时剪除病梢和病叶，清扫病菌残体， 减少病源；合理密植，适时整枝绑蔓， 保持通风透光；及时摘心，剪除副梢， 剪除病枝蔓，并彻底清扫葡萄园，减少 菌源。发生病害时可用70 %甲基硫菌灵 可湿性粉剂800倍液～1 000倍液均匀喷 施。 70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂 为一般喷药间隔期为每次10 d～15 d，多雨季节可适当缩 短间隔期。
葡萄霜霉病 潮湿、冷凉、 多雨、多露、 多雾天气 叶、茎、花 穗、果实 秋季彻底清扫，剪除病梢，收集病叶， 并集中深埋或烧毁，减少越冬菌源，及 时进行夏剪，引缚枝蔓，改善架面通风 透光条件，注意除草、排水、降低地面 湿度。发生虫害时可用74 %波尔多液水 分撒粒剂300倍液～400倍液。 74 %波尔多液水分撒粒剂的 施药间隔期为7 d～10 d，每 季最多使用4次。
葡萄炭疽病 高温、多雨 果实 及时套袋，冬季修剪应剪除病枝及病僵 果，并进行彻底清园，减少病源，及时 排水降低湿度，及时绑蔓、摘心改善植 株通风条件，并适当增施磷、钾肥，增 强树体抗病能力。发生病害时可用50 % 多菌灵可湿性粉剂600倍液或70 %甲基硫 菌灵可湿性粉剂800倍液～1 000倍液均 匀喷施。 50 %多菌灵可湿性粉剂为每 次喷施的间隔期为25 d；70% 甲基硫菌灵可湿性粉剂为一 般喷药间隔期为每次10 d～ 15 d，多雨季节可适当缩短 间隔期。
虫害 葡萄红蜘蛛 高温、多雨、 高湿 叶片 进行冬季修剪时，将残枝落叶集中烧 毁，清除老蔓上的树皮，消灭越冬的雌 虫。发生虫害时可用 5 %噻螨酮乳油 2 000 倍液杀螨剂防治。 5 %噻螨酮乳油安全间隔期为 30 d，每季最多施药 2 次。
葡萄透翅蛾 可耐受低温以 及抗高温 茎 在冬季修剪时，剪除被害虫枝蔓进行集 中烧毁，消灭越冬幼虫；在生长季节， 经常检查葡萄枝梢，及时剪除已经发生 虫害的枝梢；利用黑光灯诱捕成虫，或 将新羽化的雌成虫放入小笼内，置于葡 萄旁，以诱捕雄成虫。
4
DB14/T 1558—2025
附 录 B
（资料性）
盆栽葡萄生产资料登记
盆栽葡萄生产资料登记见表B.1。
表B.1 盆栽葡萄生产资料登记表
操 作 规 程 作物名称 品种名称 来源地
日期 农事操作 作业面积 投入品（肥料、农药等） 操作员签字 备注
商品名称 用法 用量















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