ICS67.050
CCS X 04
SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T2210-2021代替SN/T2210一2008
出口食品中六价铬的测定
Determination of hexavalent chromium in foods for export
2021-11-22发布2022-06-01实施
中华人民共和国海关总署发布
1范围本文件规定了出口食品中六价铬的的测定方法。
本文件适用于保健食品、谷物、蔬菜、肉类、水产品、糖果等食品中六价铬的测定。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。
第一法高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法
4方法提要试样中的铬酸根离子（CrO42）采用pH7.9~8.1的磷酸氢二钾缓冲溶液（0.1mol/L）提取，经高速离心后，过0.45m滤膜，供高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱测定，外标法定量。
5试剂材料除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。
5.1硝酸（p=1.42g/mL）：优级纯。
5.2磷酸氢二钾。
5.3氨水。
5.4正已烷。
5.5磷酸氢二钾缓冲提取溶液（0.1mol/L）：将22.822g磷酸氢二钾溶解在水中，加水近1000mL，混匀，使用磷酸溶液或氢氧化钾溶液将pH调至pH7.9~8.1，定容至1000mL。
5.6六价铬标准溶液：100mg/L六价铬标准溶液，有证标准物质。
5.7六价铬标准储备溶液：由六价铬标准储备溶液用水逐级稀释成100μg/L溶液，现用现配。
5.8六价铬标准曲线溶液：分别吸取0mL、0.125mL、0.5mL、1.25mL、2.5mL、5mL标准储备液
（5.7）于25mL容量瓶中，用水定容至刻度线，混匀。该标准系列的标准分别为：0g/L、0.5g/L、
2g/L、5g/L、104g/L、20g/L，现用现配。