NY/T 3907-2021
非浓缩还原果蔬汁用原料
Raw materials for fruit and vegetable juice not from concentrate
2021-11-01实施
2021-05-07发布
1 范围
本文件规定了非浓缩还原果蔬汁用原料的术语和定义、原料分类、技术要求、检验规则、标志标识及储运要求。
本文件适用于非浓演还原果蒸汁的加工用腺料，并为生产企业制定非浓缩还原果燕汁原料产品标准提供指导。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中。注目期的引用文件。仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的整改单》适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标惠
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB.2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
G 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 478.3 众品安全国家标准 食品敲生物学检验 大肠菌群计数
GB/T29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范
GB 29921 食品安全国家标准 食品中政病菌限量
GB/T 31273 速冻水果和速冻藏菜生产管理规范
GB 31605 食品安全国家标准 食品冷髓物流卫生规范
GB/T 32950 鲜活农产品标签标识
NY/T 1055 绿色愈品 产品检验规期3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
非浓缩还原果蔬汁fruit and vegetable juice not from conccntrate
非复原果蔬汁
NFC'果蔬汁
以水果，蒸菜为原料，采用机械方法直接简成的可发酵但表发酵的汁液制品。
4 原料分类