SB/T 10369-2012代替SB/T10369一2005
真空软包装卤蛋制品
Vacuumize soft package for pot-roast egg products
2012-12-20发布
2013-06-01实施
前言
本标准代替SB/T10369-2005《抽空软包装卤蛋制品》。
本标准与SB/T10369-2005相比，主要变化如下：
——标准名称变更为《真空软包装卤蛋制品》；
——增加了原料蛋的要求应符合GB2748、GB/T25009一2010的6.1的规定；
——增加了GB28050《预包装食品营养标签通则》的规定；
——取消卫生指标列表明示值，改为应符合GB2749的规定；
——明确了加工过程要求应符合GB/T25009一2010的规定；
——修改了对“真空软包装卤蛋制品的描述”；
——对检验规则和判定规则作了具体表述。
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。