QB/T 1384-2017代替OBT1384-1991.OBT1385-1991
果汁类罐头
Canned fruit juice
2017-1-07发布
2018-04-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替QB/T1384-1991《菠萝汁罐头》、QB/T1385-1991《荔枝汁罐头》。
本标准与原行业标准相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
—修改标准名称为“果汁类罐头”；
一产品质量分级修订为优级品和合格品：
一取消了产品的缺陷指标，在感官指标中增加“杂质”要求；
—重金属指标修改为食品安全指标。
本标准参考国际食品法典委员会（CAC）CODEXSTAN297-2009《果汁类和果肉类通用标准》（英文版）编制，与CODEXSTAN297一2009的一致性程度为非等效。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。