NY 5143-2002
无公害食品皮蛋
2002-07-25发布
2002-09-01实施
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)、农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心 。